联系方式：010-67699308 “云记深井烧鹅”选用的鹅都是鹅龄为100天左右、体重为3500克左右的肥嫩仔鹅，所配套的养殖场采用全开放的“放养模式”。每一次鹅的喂养时间都按科学制定，食料都是精心加工的。只为更环保，更健康，更安全，让食肉没有任何化学激素。让鹅走在自然里，长在自然里，为现代化工业污染的城市里，带来一片绿色的美味。
“云记深井烧鹅”得益于广东电白黄氏百年烧腊技术传承。“云记深井烧鹅”与广东电白黄氏祖传烧腊第二十四世传承人黄国允签订并建立长期合作关系。黄师傅将祖传秘方与现代美食制作工艺进行全方位整合，为云记深井烧鹅研制出一整套更为全面，精湛的烧腊技术，并命其弟黄国洪长期亲临“云记深井烧鹅”烧腊制作厂指导制作，所用的烤炉设备全部广东定制。
“云记深井烧鹅”在传统工艺上，吸收现代饮食文化特点，不断创新，不断完善 “黄氏秘方”。专注每一个细节处理，专注每一处的加工变化，力求完美!第一时间生杀，第一时间腌制，第一时间生烧，第一时间配送，只为奉献地道可口的、新鲜的精品烧腊产品!
