“新零售”给面包加盟提供了新思路，澳典玩转“跨界”

　　马云在杭州的无人超市正式开业了，体验的人排起了大长龙。作为电商巨头，马云此前就宣布：纯电商是没有未来的，依然要重视实体的价值。由此可见，澳典这样的面包加盟品牌未来大有发展前景。

　　马云认为纯电商的时代很快就将结束，纯零售的形式也将被打破，新零售将引领未来全新的商业模式。那马云口中的新零售到底为何物?阿里给出的定义是“以消费者体验为中心的数据驱动的泛零售形态”。澳典面包烘焙加盟以消费体验为中心也做了全新升级，打造集“烘焙、书吧、咖啡、花菓”为一体的花漾生活馆。

　　澳典之前专做面包烘焙加盟店，所有食材都是严格把控，先后考察欧亚18个国家和地区，在面包烘焙方面力求做到极致。现今，增加了书吧、咖啡、花菓，既扩大了品类效益，还延长了顾客在店内时间。有了烘焙，用户可以吸引更多的客流，来此消费;有了咖啡产品，用户可以随时来店聚会或工作;有了书吧，用户可以在闲散的午后或周末或等人的时间，休息充电;有了花菓，店内氛围更加浪漫文艺，如果喜欢，还可以带一盆多肉回家养，再次增加一次消费。

　　“新零售”趋势下，餐饮的创新也势在必行。澳典烘焙、书吧、咖啡、花菓的搭配使澳典花漾生活馆成了“生活方式体验中心”。四者的融合并没有增加人力成本，所占面积只是稍有增加，所有成本并没有提高很多，却做了四个品类，相互引流，客流量大大提高。

　　澳典花漾生活馆的打造，是大数据了解用户消费习惯、趋势的基础上形成的，从满足需求走向创造需求，是数据与商业逻辑的深度结合，真正实现消费方式逆向牵引生产变革，从而实现优化资源配置，引领了消费升级。所以，这将是未来发展的新契机，具有未来发展眼光的投资者开始寻求合作，而澳典花漾生活馆也不断抛出橄榄枝，希望这种新零售新模式，尽快在中国的大地上开花结果。