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夏天,这样吃早餐才爽——天域祁连藜麦

时间:2017-07-05 15:53:18    来源:欧洲网    浏览次数:    我来说两句() 字号:TT

  炎热夏季,也阻挡不住大家吃美食的热情,而每一天从吃早餐开始,总能收获不一样的惊喜!来自祁连山的高原白藜麦,自然是夏季早餐美食的热门之选,其丰富的营养成分,百搭的口味选择,简单的制作过程,实力抢占美食界的网红位置,成为各个人群迎接美好早晨的必备。那么到底如何制作藜麦早餐,才能吃的美味吃的清爽呢?

  夏季美食推荐一:藜麦马蹄糕

  首先准备藜麦、马蹄粉、水、片糖。第二将藜麦煮软捞出,并取片糖与水煮沸备用。第三在煮沸的片糖水中加入藜麦,保持微微沸腾的状态。第四将马蹄粉在水中浸泡10分钟,形成生粉浆,并将煮好的藜麦糖浆倒入生粉浆中,边倒边搅拌,使粉浆部分凝固。第五,将半凝固的粉浆放入模具中,大火蒸制20分钟,取出脱模放凉即可食用。不论是凉吃,还是微微煎制再吃,软糯弹嫩的藜麦马蹄糕总能够给人爽口沁心的感觉!

  营养分析:具有清肺热、凉血化湿等作用的马蹄,搭配具有优质蛋白质、氨基酸、膳食纤维、维生素等营养成分的高原白藜麦,热量低、口感好,清热解暑,极适合全家人食用。

  夏季美食推荐二:藜麦鸡肉饭

  第一准备熟藜麦、大米饭适量,鸡胸肉、洋葱、紫甘蓝、食盐、老抽、蚝油、植物油、姜汁等配料。第二将蔬菜洗净切块,将鸡胸肉下锅翻炒并加入蔬菜和调味品。第三待鸡胸肉翻炒为金黄色,加入藜麦大米饭,进行炒制。第四收汁后即可出锅食用。当然,蔬菜的选择也可以根据自己的喜好进行,爱吃辣的朋友还可以加些辣酱,味道更出众!

  营养分析:鸡肉温中补脾,益气养血,搭配营养全面的藜麦饭,不同担心发胖的问题。对于正在减肥的人群来说,真是极佳的选择!

  夏季美食推荐三:藜麦排骨汤

  首先准备排骨、苦瓜、西红柿、藜麦、食盐、八角、姜、花椒等食材。第二,将切块洗净去血水后进行浸泡的排骨放入砂锅中,加冷水、八角、生姜,大火熬制。第三,待煮沸后有浮沫出现,撇掉浮沫专为中小火熬制,并放入藜麦、苦瓜片、食盐,熬制15分钟,加入西红柿片,继续熬煮1分钟,即可。

  营养分析:藜麦中含有高纤维碳水化合物,易消化易吸收,能够让营养物质在体内慢慢释放,对肠胃养护极好。搭配苦瓜、西红柿等时蔬,降血糖、降血脂,清热解毒,呵护身体健康!

  夏季早饭更要吃好吃爽,天域祁连高原白藜麦,丰富全面的营养满足身体所需,多元百搭的美食制作方式,更满足大家的味蕾需求。每天早上一份藜麦早餐,倾心爽口,吃健康吃美味吃到停不下来。


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