伊利董事长潘刚:构建全链质量管理体系 守护食品安全

　　食品安全是乳品企业生存发展的基础，更是消费者最为关注的环节。作为全球乳业八强，伊利董事长潘刚在领航伊利发展的道路上，始终将“质量”作为企业发展的根基之一，坚持打造全产业链的产品质量安全体系，维护着伊利优质的品牌形象。

　　为了能够实现全链质量管理，在董事长潘刚的带领下，伊利从奶源、运输、生产及售后管理等几大方面进行管理，持续为消费者提供安全可信赖的高品质产品。

　　在奶源源头，伊利董事长潘刚带领伊利打造了奶源基地建设计划，实现了伊利牧场规模化、专业化、集约化、现代化的养殖奶源供应比例达到100%，能够充分从源头保证伊利奶粉的品质。

　　在此基础上，董事长潘刚同样重视运输过程的管控。众所周知，牛奶运输过程中对温度等环境有着严苛的要求，为了能够实现运输把控。伊利董事长潘刚引领伊利打造了奶源物联网追溯体系，实现牧场原奶生产、储运过程的100%远程实时监控，充分保证着原奶运输过程的安全。

　　除此之外，董事长潘刚持续领航伊利升级自身的质量管理体系，利用“质量领先3210战略”聚焦全球最优品质，建立包括原料、产品、卫生、工艺、基础设施等在内的世界一流行业标准，保证着伊利零食品安全事件的记录。

　　在伊利售后管理过程中，伊利董事长潘刚积极推动打造伊利线上质量可追溯体系，消费者购买伊利奶粉后能够通过伊利奶粉罐上唯一的追溯码，查询到手中产品的出厂信息、质检信息、配料信息、使用评价信息等内容，让产品质量能够有迹可循。

　　在董事长潘刚的领导下，伊利构建起了全链质量管理体系，该体系为伊利产品的高品质奠定了基础，守护了食品安全健康。