42岁的刘先生从小生活在海边,自懂事起,海鲜加啤酒就成了他最喜欢的生活方式。工作后,由于忙于应酬,没时间回家吃饭,啤酒、海鲜更是成了他呼朋引伴、招待合作伙伴的常用方式。
今年,单位体检,刘先生被查出尿酸偏高。医生建议他,最好少吃海鲜和啤酒,以免发展成痛风。
刘先生不懂,自己年纪还算轻,身体一向也很好,怎么就尿酸偏高了?

5类人容易尿酸高,你中招了没?
尿酸是人体嘌呤代谢的产物。人体嘌呤的来源主要有两种,一种是自身合成的嘌呤,一种是摄入嘌呤饮食,后者约占体内总尿酸量的20%。正常情况下,我们体内的尿酸,有30%会从肠道和胆道排泄,还有70%经过肾脏排泄。人体每天尿酸的产生和排泄保持平衡状态,以维持尿酸的正常水平。如果尿酸生成过多或者排泄减少,就会出现血尿酸偏高,在医学上叫做“高尿酸血症”。
哪些人容易出现高尿酸血症?
●大量进食肉类、海鲜、动物内脏、浓肉汤及坚果类食物;
●常饮用啤酒、白酒;
●进行剧烈体育运动;
●长期服用利尿药、小剂量阿司匹林、复方降压药等药物;
●高血压、糖尿病、肥胖、高血脂症以及慢性肾脏病患者。
改变饮食和生活方式,刻不容缓
痛风的人多喝水感到负担时,可以换成这杯茶。对于痛风和高尿酸患者来说,白开水是最好的饮料。但若觉得喝那么多白开水是种负担时,可以试试这个食疗方——菊苣栀子茶,能改善痛风。

具体怎么喝?食材:菊苣15克、栀子花15克、葛根10克、桑叶14克、百合10克,洗净加水煎服,每日两次,饭后服用。
菊苣、栀子帮助降尿酸,在《金匮要略》、《千金要方》等中医典籍中皆有记载,菊苣根富含有糖类、有机酸类、生物碱类、三萜类、倍半萜类和香豆素等成分,对于降尿酸的医学作用明显,栀子花中富含的栀子苷可通过促进尿酸排泄降低高尿酸血症患者的血清尿酸水平。一般服用1周左右,尿酸就会明显降低。
考虑到痛风常在夜间发作,特别推荐痛风和高尿酸患者在睡前1小时适度喝杯菊苣栀子茶,稀释血液中尿酸的浓度,可以在一定程度上防止夜间尿液浓缩造成尿酸沉积。