馍歌传奇肉夹馍：让世界目光再次聚焦中国

去过西安的人都知道，西安有太多闻名世界的旅游景点，还有太多让人垂涎欲滴的美食。提到西安美食，相信让大家印象最深刻也最耳熟能详的一定非肉夹馍莫属。

肉夹馍在全国各地都能看到它的身影，是非常受欢迎的街头小吃之一。肉夹馍肥肉吃了不腻口，瘦肉无法满嘴油。不用牙咬肉自烂，食后余香久不散。

制作好的夹馍形似“铁圈虎背菊花心”，皮薄松脆，内心软绵。腊汁肉质地酥烂、香醇可口、肉质细嫩。

夹馍鲜香酥软、皮薄色好、爽脆入味，腊汁肉瘦而不柴、油而不汪、糜而不烂。轻轻一口咬下去，唇齿留香，满嘴都回味着醇香的味道。

随着时代的不断推演，肉夹馍已经传遍了大江南北，很多城市的街头，都能看到卖肉夹馍的店面。不仅如此，现在在国外的很多地方，都能看到小小肉夹馍的身影，真正做到了“中国的汉堡包，世界的肉夹馍”。

虽说肉夹馍只是简单的腊汁肉、夹馍组合，然而肉夹馍的流派和特色却又各有不同。

作为快餐界的新贵，“馍歌传奇”创始人邵辉先生主动适应市场需求，根据古方，加入新的时代气息，优化原料配方，改善工艺做法，终于制作出口感更香醇的新款肉夹馍。

馍歌传奇的肉夹馍,馍使用了来自关中平原最好的冬小麦粉,手工打出来的馍,劲道,麦香味四溢,咬一口外焦里嫩,脆爽香甜。而馍歌传奇,又在面粉中加入特殊的起酥起层工艺,做出来的馍,一层层一圈圈,脆爽更胜。

馍歌传奇的肉夹馍的肉,保留了传统腊汁肉的做法,更精选了全世界三十多种香料,糅合了每种香料的香,又突出了每种香料独有的香.肉质细腻，芳香扑鼻，肥而不腻，瘦而不柴，吃起来咸香适口，回味深长。

时间是最好的裁判员和见证者，在开业短短一个月的时间里，“馍歌传奇”就受到弘鋆资本的青睐。在2017年1月18日举办的馍歌传奇“全国城市运营合伙人签约仪式” 现场，弘鋆资本更是以估值两千万投资馍歌传奇。

“馍歌传奇”作为立志于成为中国美食行业领头羊的首款产品，秉承“合作共赢、至真至诚”的经营理念，着眼于为中国人提供健康、绿色、正宗的肉夹馍产品，形成了“诚信、继承、创新、务实”的企业精神。