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绿酒一杯歌一遍,赖茅传承千佳酿

时间:2017-06-09 11:53:49    来源:石家庄新闻网    浏览次数:    我来说两句() 字号:TT

  中国是酒文化的起源地,同时也是酒的故乡以及世界上最早进行酿酒的国家之一,我国对于酒的酿造,历史非常悠久,也有着丰富的经验,酒文化和辉煌灿烂的中华史一同朝气蓬勃地发展着。

  古酒大体上可以分为色酒和蒸馏酒,前者顾名思义,是由果实谷类酿制而成。根据《神农本草》记载,酒最早发源于远古和神农时代。赖茅就是在这样有着几千年酒历史以及酒文化的基础之上,传承千年之酿,在先人的创造之下,取其精华,去其糟粕,扬长避短,与时俱进,成为了备受现代人喜爱的佳酿。

  穿越时空,赖茅发展史

  赖茅在1941年的时候,成功注册了商标,由此诞生,到了民国时期,赖茅酒已经名扬海内外,获得了“赖茅不赖,享誉中外”的赞赏。国共双方高层于1945年在重庆举行会议,“双十协定”在此次会议上签署,宴会的庆功酒正是赖茅。1988年的时候,茅台酒厂首次注册了“赖茅商标”。2014年3月,茅台酒厂再次成功注册了赖茅商标,到了10月份的时候,贵州茅台酒股份有限公司与中石化易捷销售有限公司两家联合,成立了贵州赖茅酒业有限公司。

  揭秘赖茅酿造的大秘密

  赖茅酒独产自茅台镇,而且位于“中国酒都”仁怀市西13公里处的赤水河东岸,群山环绕,一水中流,是享誉中外的酿酒宝地。茅台镇具有较为独特的气候、土壤、水质以及空气中的微生物群等等,赖茅酒由此产生了独特的风味和卓尔不群的风格,受到了海内外消费者的热烈欢迎。

  独特环境 天然“酒甑”

  赖茅酒酿造产地地处赤水河谷地带,地势低凹,形成了特殊的小气侯,冬暖、夏热、少雨,冬季无霜期长,温差小,海拔仅400多米,呈三山环抱之势,远远看去,仿佛一个巨大的天然“酒甑”,这种得天独厚的环境是极为难得的。

  传承经典 源自茅台

  茅台酒被誉为“国酒”,位列世界三大蒸馏名酒之列,每一瓶赖茅酒都源自茅台,坚持茅台的原产地,拥有着不可复制的天然自然环境,森林覆盖率达到了60%,酿酒微生物高达百余种,为赖茅的酿造奠定了优良的先决条件。

  水为酒之血 粮为酒之髓

  赖茅经典神奇的水源--赤水河,经过7000万年紫砂岩过滤,水质甘冽,使得赖茅的酒体更为醇净。赖茅始终坚持核心原料,拥有着百万亩有机高粱产地i,所产的糯高粱粒小、皮薄、淀粉含量高。经得起9次蒸煮,使得酿造的赖茅酒酱香饱满。

  开创酿制技艺 传承国民酱香

  赖茅始终坚持一年一个生产周期,两次投料、两种发酵,三高三长,四十天制曲,五月端午踩曲,六个月存曲,七次取酒,八次发酵,九次蒸煮,十种特殊工艺,埋头苦干,一步一个脚印,才做到今天的辉煌。

  绿酒一杯歌一遍,赖茅愿与您年年岁岁长相见,赖茅制定了长远的品牌发展战略,将携手所有的消费者,共同成长和进步,不断攀登新高峰,实现更多的价值!


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