联系方式：010-67699308 在京东众筹搜索“不二铁人”，会找到一款正在众筹的“纯净到底”松花江活水金银米。在京东众筹开始短短30分钟内，不二铁人金银米就完成了15万元众筹目标，上线一小时，销售额突破了20万元。
不二铁人金银米新鲜的概念火爆背后，隐藏着“品米专家”王铁强历时三年研发配比金银米的艰难之路。
松花江活水养出纯净米
曾经巧妇难做无米之炊，如今大米种类繁杂，城市主妇依然烦恼：有没有一种米，满足所有需求：安全，营养，还有好吃?
最近一个年轻的互联网+农业团队，似乎解决了这个难题。
“想种出安全的大米，就要找到无污染的土地、水质达标的活水，和严格控制化肥农药使用的生产过程,三者缺一不可”,吉林省铁人生态农业发展有限公司总经理王铁强带领团队，首先要寻找的就是一块未受污染的土地，查资料，找专家，做土壤检测，走遍了我国的三大稻米产区。最终，他把基地选在了吉林省松花江西流的一个临江村。
这里正处于世界黄金水稻带，稻米基地是东北典型的黑土，黑土层厚度达1米多，是世界稀有的水稻种植黑土地。基地附近数十公里内，都是农田，工业的污染从未侵蚀过这里，自然光照、温差也是对大米极为适宜。
不二铁人基地农户、在临江村种了10年大米的农民郭红伟说，自家稻田离最近的松花江水流只有20米，一路之隔，我们都用活水浇稻田。长草了就雇人薅草，基本不用农药，一到稻苗抽穗，地里那个香啊，青蛙蹦蹦从脚面窜过，叫个不停，稻田上空蜻蜓成群结队飞舞，嗡嗡热闹着。而那些打了农药的稻田里，都是一片静悄悄的。
深知消费者对优质食材的渴望，王铁强对农业团队提出了严苛的种植要求，与其他注重营销的互联网售卖不同，他们把笨功夫下到了提升大米品质上。
在基地实验三年后，经过连年检测的不二铁人大米表现优异，不含农残药残，不含铅汞，就连水稻最亲近的“镉”，含量也仅为每千克0.003mg，仅为我国新版食品安全国家标准规定的六十六分之一。
“这也是我们在众筹上说纯净到底的依据”，吉林省铁人农业联合创始人陈辉介绍，在保证米质之外，他们还着重做了营养配比的探索。
金银米混搭重回粗粮时代
我国以大米为主食的人群约占60%，一饭一饮，关乎健康，和米有关的话题总会牵动人心，城市餐桌对优质米的期盼也日渐紧迫，近年来大米的消费量逐渐增多，大米的消费现状引起营养专家的担忧。
这是因为市售大米百分之九十以上都是精制米，精米被认为是营养不全的白米。精米中的维生素、微量元素和珍贵的“谷胱甘肽”等存在于米皮和胚芽中的营养素，在“精制”过程中被碾掉了，国内外很多大型试验和营养学家提出，增加粗粮配比，补充大米中缺失的营养。
王铁强说，城市消费观念的改变，带来了饮食习惯的改变，我们研发出不二铁人金银米，是希望将目前潜藏健康风险的单一主食结构，带回“五谷为本、粗粮组合”的中国传统饮食理念正途。
“金银米是将日常主食大米，与粗粮小米或玉米糁进行科学配比，形成营养叠加、优势互补的食用功效，成为主食界一种兼顾营养和口感的全新粗粮组合”，不二铁人志在打造中国金银米第一品牌，成为主食科学配比的引领者。
不二铁人金银米CP包括两种组合，以基地自种的松花江活水大米为基础，分别搭配东北原生态小米或玉米糁。
主打款大米小米组合，一方面为了口感互补，更多是为了营养的均衡。大米约含75%的淀粉，是人体热量主要来源，个头更小的小米富含氨基酸等丰富营养。在人体胃肠道内，小个子氨基酸帮助大个子蛋白质更好地被人体吸收。
看着众筹数据在上线后不断跳动，王铁强并不觉得意外，众筹前种子用户的反馈已经给了他信心。
“原来一直犯愁孩子吃饭，煮了金银米后，满屋子都是香味，儿子早早就上了婴儿椅等着，一把一把往嘴里塞”，家住广州的新手妈妈刘云丽是不二铁人的年卡客户，她说自己早就知道吃粗粮好，但经常粗粮吃完就忘记买，没有形成习惯，搭配好的金银米让粗细粮组合吃法成了习惯，而且关注了“铁人生态农业”的公众号，能直接看见农民的种植和大米生产过程，省心又放心。
新研发的大米和玉米糁组合，则更看中玉米糁的“黄金主食”地位，玉米含有大量的膳食纤维，能够润肠道排肠毒，从而达到瘦小腹的效果，而且膳食纤维在肠道里会膨胀，会增加饱腹感。
“大米玉米金银米让饱腹减肥成为了可能”，不二铁人金银米试吃者、广州中信大厦工作的白领柳云婷还看中了金银米在增强记忆力、抗衰老和明目护眼等方面的独特效果。
“我在考察的过程中发现，旧米翻新、勾兑掺假的情况很普遍，即使是知名的五常大米，也存在售卖大米远超实际产量的情况，真假难辨”，王铁强介绍，4月10日至5月25日，不二铁人上线京东众筹，他希望重建食客与食材的信任，互联网手段正好可以缩短销售链条，众筹模式直接将大米从田间送到城市餐桌，不二铁人团队愿做大自然的搬运工。
