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中国食品行业打造“生态圈”战略

时间:2017-04-18 16:12:25    来源:中信网    浏览次数:    我来说两句() 字号:TT

  食品行业发展史中,由前蒙牛集团总裁孙依萍女士所打造完成的“生态圈”体系,俨然是近年来全行业中最为浓墨重彩的一笔。

  现代企业的发展战略,一大思潮是重点发展自己,把单个企业不断做大、做强,使自己的企业在行业内成就巨头地位。而孙依萍的想法与此完全不同,她提出的战略布局是一个所有生态圈的参与者合作共赢的新型商业模式。

  举个具体例子:食品行业相较与其他行业来说,是一个更加需要严谨态度的行业,从研发到生产再到输出,每一步都必须要做到安全营养的核心目的。要达成安全营养,首先要注重的就是加工之前的优质原料。一样食品是否能够达标甚至优秀,和优质的原料有着密不可分的关系。而原生态原料培植的优异技术,就是构成孙依萍提出的企业“生态圈”的必要环节。

孙依萍与President CLinton合影

  孙依萍与President CLinton合影

  孙依萍在任职蒙牛总裁期间,先后与丹麦Arla Foods、法国达能、美国White Wave Foods、新西兰政府独立食品安全检测机构Asure Quality等全球强大企业以及机构达成战略合作,一方面引进国际先进技术,另一方面做到国际市场的开拓,达成“引进+走出”的战略目的。

  孙依萍提出,与其他企业的合作不仅能帮助特定的企业(例如蒙牛集团)一直走在食品市场最前沿,也同时给其他企业提供了进步的助力;所有的合作企业都在一个“共赢生态圈”之中。

  孙依萍领取“木兰奖”的讲话

  因此,孙依萍从自己的工作经验中提炼出一个名为“企业生态圈”的新型战略构想:中国食品行业应该打造全行业完整的、形成体系的“生态圈”,在国际市场中也同样要以合作共赢的战略来构造整个市场,以达成全球同一行业的全新进步。实践证明,她的战略性新构想并不局限与乳制品与快消品行业,这个战略在首推之后就因为“生态共赢”和合作的态度迅速成为中国快消品行业的主流指导思想。

  所谓的共赢生态圈,就是集合优质原料采选与收集、先进培育技术的学习、以及包括输出等其他模式在列的集中化统一管理模式,在模式中完成各大企业的互动,参与食品行业的创新,以完成使整个食品行业全新升级的战略目的。

  这样的模式并不仅仅是方案的创新,更是一种全新的商业思想和战略指导。在2016年“生态圈”模式得到推广的初期,就已经汇集了一大批从业者学习和使用,许多限于技术因素濒临灭亡的企业纷纷通过学习使用这种思想获得新血注入,其中新源、香溪等多家中小型企业都在年内完成创新和转型,使得企业重获新生。

  很多商界领袖,包括顶牛集团、泊湖等企业总裁都曾对孙依萍的战略思想大为称赞。泊湖总裁表示:“孙依萍女士虽然从事乳制品,但是目光却在整个食品行业上、乃至整个商业上。作为一位毫无疑问的商界领袖人物,她考量的是整个食品生态发展的战略意义和战略目的的实现。”

  中国乳业D20峰会是“生态圈”战略首次得到推广的会议,在该会议中,孙依萍强调“奶源基地是乳制品加工的第一车间“,同时,她的讲话也让其他食品行业从业者认识到优质原料所占据的重要意义,认识到在整个食品产业链中”生态“的具备必要性。

  虽然是乳业峰会,但这次会议不仅仅局限与乳制品和快消品,内容影响到了整个食品行业的发展,对于未来的食品行业走向做出巨大革新。事实证明,在食品业中,无论是产品功能或是销售模式,亦或者品牌建设的创新,都比不上技术和质量管理的创新。

  只有把握好“生态”准则,才能做出当之无愧的IPO。

  在孙依萍看来,创新和生态的战略首先要打开国际化视野,让最顶尖的技术和理念为我所用,同时也要向市场输出最优质的产品,引领全方位的进步。她认为,垂直的产业链与简单的供需已经落伍,将逐渐的被以共赢价值为核心理念驱动的有机生态商业新模式完全取代。

  在信息发达的今天,孙依萍的新型战略思想一经提出,就迅速传播扩散,几乎已经占据大部分食品市场的有机生态战略已经证明了她的思想的影响力。业界共识,孙依萍提出的“生态圈”意义非凡,体系极为庞大,整个商业领域都可以实施。我们也希望越来越多的企业加入“生态圈“,构建优秀、优质、优先的食品行业。(责任编辑:张贤亮)


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