鸿茅药酒着力做好非物质文化遗产保护

　　凉城县，地处阴山南麓，山环水绕，气候宜人，交通便利。特定的人文地理环境，孕育了近300年的鸿茅药酒。

　　鸿茅药酒作为药酒行业的中华老字号品牌，凭借其独特的中医药理论和历史文化传承，对弘扬中医药文化起到很好的推动作用。如今，“十三五”规划特别提出中医药文化的建设，带来了中医药文化发展的春天。这对像东阿阿胶、鸿茅药酒等为代表的中华老子号也是绝对利好的。他们数百年的传承和坚守终于迎来了新未来。

　　鸿茅药业董事长鲍洪升在做客新华访谈时表示，在“健康中国”的利好环境中，做强做大民族医药产业，首先要做好非物质文化遗产的保护。

　　据鲍洪升介绍，鸿茅药酒创制于1739年，其配制技艺核心是精选67味上等中药材配伍，施以“八步酿造工艺”完成制作。这八步包括选药、炮制、另煎、鼎合、封坛、泉浸、地养、茅缩，共经过69道工序，攻克了传统药酒药效释出低、酒性浓烈等弊端，这就是鸿茅药酒配制技艺入选国家级非物质文化遗产名录的根本原因。

　　鸿茅药酒秉承“融数方为一方，合数法为一法”的大方复治原则，以人参、何首乌、肉桂、红花、淫羊藿、山茱萸、肉苁蓉、麝香等67味中药材，经“选药、炮制、另煎”等八步69道纯人力手工工艺酿制而成的鸿茅药酒，具有祛风除湿、补气通络、舒筋活血、健脾温肾的功效，主要用于风寒湿痹、筋骨疼痛、脾胃虚寒、肾亏腰酸及妇女气虚血亏等病症，具有疗效广、见效快的特点。

　　不管是过去还是现在，鸿茅药酒会一直传承“良药济世、精工取繁”的祖训，为中医药复兴和健康中国做出贡献。