出行时,你是否期待过这样的酒店:既能在有格调的空间里放松身心,又能随时找到能办公、能社交的灵活场域?投资人选品牌时,是不是也在纠结:能不能少花点钱,却让酒店既受客人喜欢,又能多赚钱?
这些问题,在我上个月去广州天河喆啡锐品酒店出差,并与华西区品牌发展负责人、喆啡酒店品牌创始人许冠雄Sammuel的交流中,得到了解答。
——答案就藏在“空间即内容”这五个字里。

PART1 给住客造“场”:让空间讲故事
如今的旅行者们住酒店,早不是“有张床能睡觉”就行。他们白天可能在努力工作,晚上就想放放松、充充电,既需要高效的功能空间,又贪恋有格调的生活氛围。
这群“玩物养志”的都市精英,他们懂得享受、爱玩会玩。喆啡锐品酒店精准抓住了他们的需求,让空间讲述不同故事,为这些住客造不同的“场”。
这也是喆啡锐品酒店最打动我的一个点。它拒绝标准化套路,而是用“一店一策划”,让每家店都能成为独特的文化切片。
Sammuel告诉我们,广州天河喆啡锐品酒店的设计灵感,源自ART NOUVEAU新装饰主义设计理念,复刻了欧洲20世纪初那个黄金年代的经典复古、精致怀旧的年代,把自然曲线与工业美学糅进建筑肌理。

华西区品牌发展负责人、喆啡酒店品牌创始人许冠雄Sammuel与增长会创始人老管对谈
因此,站在酒店门口,很难不被惊艳到。这是一个由老旧物业改造而来的酒店,如今却焕发出独特的复古英伦格调。
透过欧式喷泉,三个源自二十世纪初铁艺及装饰主义的拱形玻璃顶棚下,配着古典水晶大灯,恍惚间以为站在欧洲老车站门口。

推门进入酒店,挑高大堂空间中,第一眼看到的是大堂悬挂着1:1复刻的奥赛博物馆挂钟,奠定了整个酒店的审美。
喆啡锐品通过柔性分割与场景化设计,将大堂分为三个功能区,中间的前台区,右边的咖啡馆区,以及左边的酒吧区,践行了时兴的日咖夜酒。 尤其是咖啡区,通顶书架营造出哈利·波特般的魔幻氛围,复古灯下的皮质座椅邀人久坐,有人在角落安静办公,有人围坐聊天,连空气里都透着闲适有品。


来到酒店的走廊和客房区域,此时,老物业的弊端就逐渐显现出来了。客房楼层的高度只有2.7米,对于个子高的人来说,会有些许压抑。喆啡锐品则用超出预期的设计,尽可能让住客忽略掉这些——延续整体设计风格的复古韵味,门牌跟客控面板的复古金属设计,令人眼前一亮;开放式浴缸让空间有了开阔感,住客在华灯初上时可尽享松弛。

另外,作为喆啡的升级品牌,喆啡锐品的酒店客房中,也少不了定制的挂耳咖啡和复古造型的手冲咖啡壶。
这样的空间,早已超越“住宿”的单一功能,成为有故事、有温度的生活场。
PART2 给投资人算账:中高端造价如何赚出高溢价?
但对于投资人来说,最关心的永远是“投入产出比”。
Sammuel提到,这家喆啡锐品原先由于年代久远的装修设计,加上位于广州的老商圈,酒店均价停留在200+元,每年亏损1000多万。2022年,喆啡锐品接手项目,通过12.5万左右单房造价的翻牌,加盟商总投资3300万元,开业不久就把酒店的基础房价便超过600+元,169间客房,房费收入接近4000万元,两年半就收回投资成本 ,比行业平均周期短了快一半。
这样惊艳的成绩背后,喆啡锐品是如何帮投资人算好账的?
一是大堂的复古美学与场景体验形成“价值暗示”,直接带动客房溢价。
喆啡锐品的高明之处,是用整体出色的空间设计,带动客房定价。酒店改造时把预算花在看得见、摸得着的地方,让空间变得个性鲜明,也提升了住客对于房价的心理预期。
可以说,大堂的精心设计不是“花冤枉钱”,而是在给客房“抬价” 。

二是“城市会客厅”的多业态,对空间进行有机利用,实现盈利增长。
不难发现,喆啡锐品把酒店大堂的空间,掰成了好几块用,增加了不少盈利的可能。广州天河店大堂咖啡馆区和酒吧区,都是以保底分成的合作方式第三方独立经营,服务的不仅仅是酒店住客,也吸引周边社区和同城消费者 ,咖啡馆还有个专门的对外窗口,能做外卖生意。

另外,早餐厅作为视野,的顶楼,也是单独承包给第三方餐饮企业,酒店再反向采购早餐服务,从而提高坪效。
在喆啡锐品的产品模型上,非房收益(二销+租金+分成)要超过20%才算及格,再基于产品12.5万左右的单房造价,预期,控制在3.5年内 。
通过这种“空间复用”的逻辑,投资人不用只盯着客房满不满,空间用得越活,赚钱的底气就越足 。
三是高颜值空间,自带流量吸引,带来自发打卡。
现在开酒店,如何吸引到目标客群是个难题。但喆啡锐品靠高颜值的空间就省下了这笔钱,开业就能自带流量。

广州天河喆啡锐品酒店刚开业没多久,就成了城中热地,全靠客人自发“种草”。小红书上搜“广州喆啡锐品”,笔记不少,有人拍大堂的复古吊灯,有人晒咖啡制作过程,这种“好看得忍不住分享”的魔力,让酒店在试营业期间,平均开房率高达100% 。

PART3 给行业破题:打破价值天花板,要学会“空间赋能”
长久以来,行业要么陷入“标准化缺个性”的困境,要么面临“非标准化成本高”的难题,但喆啡锐品用“空间即内容”找到了平衡。
在内部,它不搞硬件堆砌,而是为空间植入文化根基,为消费者造一个“场”;它不局限于住宿,而是通过场景创新吸引年轻消费者,进而让空间产生体验溢价。
与此同时,酒店还在积极向外走。
去年,喆啡锐品凭借独特的空间设计,与大英博物馆的《罗密欧与朱丽叶》、《天鹅湖》、《胡桃夹子》等知名IP进行了联名合作,推出主题酒店及客房、限定下午茶等活动,不断提升品牌及门店影响力。
这使得酒店不再是孤立的商业体,而是“城市文化,”“社区生活中心” ,其甚至能够带动周边商圈客流增长,实现“单店-区域”的价值联动,比普通酒店,有了更远的辐射能力 。
同时,依托锦江酒店的供应链资源与全链条赋能,从项目评估、设计落地到运营支持形成闭环,让这套模式可复制、可盈利,为中高端酒店提供了“低成本高溢价”的突围路径。
这一套“空间即内容”的逻辑,在市场上也得到了验证。据了解,该门店从2022年开业至今,年度综合出租率一致稳定在98%以上,全年平均Revpar稳定达600+。 此外,品牌也已在天津、广州等核心城市拥有10+门店落地,全国签约门店累计超50家。

结语
正如品牌创始人Sammuel所说,“我们做品牌,是做规模还是做个性?这两个点,是可以相对平衡的。”
喆啡锐品最聪明的地方,就是把空间真正变成了“内容”,精准找到了有着相似的审美和喜好的用户,他们既是消费者,也是潜在的投资者。对住客,它是能放松、能社交、能充电的生活场;对投资人,它是低成本、高溢价、快回本的赚钱模型——在此刻,品质生活与商业价值,便达到了最佳平衡。