在餐饮创业市场,长期以来一直存在一个比较怪的现象。凡是与鸡鸭随你香酥烤鸭签约的创业者,即使之前没有任何管理经验,在店面开业后也能轻松卖出许多美食产品。而我作为鸡鸭随你香酥烤鸭项目的参与者之一,认为原因出自其所采用的销售方法十分给力,以及有高效的物流配送系统做配合。
在介绍鸡鸭随你香酥烤鸭的销售方法前,读者有必要知道,其主打产品是各类鸭货小零食。并且,在之前其他品牌售卖此类美食时,皆是在店面内销售。而鸡鸭随你香酥烤鸭的“出色”,就体现在销售并不,于店面一种渠道。简单讲,鸡鸭随你香酥烤鸭一方面积极拥抱互联网,打通线上销售。再就是增加在线下市场的出货渠道,并且对于各类渠道的建设,限定从美食生产到卖到消费者手中,中间不能超过三个环节。如此,意味着鸡鸭随你香酥烤鸭的消费者,总能以亲民价格买到品牌所出的鸭货小零食。
一个餐饮品牌,只要做好美食产品就够了,为什么还要建立高效的物流配送体系呢?理由说出来很容易理解,只因高效的物流配送,已经与美食产品的质量直接挂钩。在鸡鸭随你香酥烤鸭那里,美食原材料经过,厨房的改杀处理后,会在非常短时间内送至加盟店那里。由此造成的结果是,鸡鸭随你香酥烤鸭项目的加盟者,不再需要像竞争对手那样大的后厨。并且,也无需考虑原材料的囤积,还能间接彻底消灭隔夜售卖的情况。
如果读者看懂上面所讲的两点,相信能较为深刻的理解,为什么鸡鸭随你香酥烤鸭的加盟者能卖的那么好。而我身为鸡鸭随你香酥烤鸭的加盟者之一,对于自己今后的发展,更是充满信心。