联系方式：010-67699308 本报讯(记者杨旗)西瓜怎么吃?挖着吃，榨汁喝?随着西瓜季到来，大兴区日前举办2017大兴西瓜节创意美食大赛。这场堪称花式吃瓜比拼的大赛分为个人赛和团体赛，包括瓜宴组和雕刻组，制作了形式多样的西瓜造型美食。
活灵活现的鲤鱼、憨态可掬的大象、栩栩如生的玫瑰花……美食大赛现场，来自本市名酒家的名厨师们比赛瓜宴制作和西瓜雕刻。“西瓜雕刻相比较其他雕刻，更要注意下料轻重和准确度。”比赛现场一位大厨说。四十分钟的比赛时间里，选手们纷纷大显身手，雕刻出一个个栩栩如生的西瓜雕刻作品。最终由陈磊获得了整场活动的雕刻艺术金奖。据悉，除了比赛项目，本次大赛还设置了西瓜主题冷餐甜品展示品尝环节，邀请国内知名甜品制作大师，自主创新设计甜品，以西瓜为主题、为特色、为食材进行创新。
