“乌鸡下的蛋一般是绿皮蛋,怎么土鸡下的蛋也是绿皮蛋?”一连几天, 高坪区龙门街道办的居民蔡贤琼看着自己家土鸡产下的几枚蛋,心里一直犯嘀咕。这些鸡蛋外壳颜色为绿色或蓝色, 看上去和鸭蛋非常相似。 而这一消息传开后, 蔡大妈家的土鸡更凭借自己生出的“彩蛋”被左邻右舍传为“名鸡”。
鸡生“彩蛋”主人心中犯嘀咕
昨(7)日上午,记者来到蔡贤琼家时,她正在家中喂鸡。蔡贤琼目前饲养着5只母鸡,品种均为土鸡。其中1只是老母鸡, 几年前由蔡贤琼在市场上购买, 其余4只小母鸡是这只老母鸡在今年3月所生。
“此前只有老母鸡生蛋,蛋壳颜色为乳白色。”蔡贤琼介绍说,几天前,她发现鸡圈里出现了一枚蛋壳颜色为绿色的鸡蛋。 这枚鸡蛋不仅颜色奇特,体积也比一般的鸡蛋略小。通过观察后蔡贤琼发现, 绿皮蛋是其中的1只小母鸡所生,在随后几天时间里,这只小母鸡又陆续产下两枚外壳颜色为蓝色的鸡蛋。
记者仔细观察这三枚蛋的外壳,并与鸭蛋的外壳进行对比后发现,这三枚蛋确实是鸡蛋。但从颜色上看,三枚鸡蛋和鸭蛋非常相似,如果三枚鸡蛋的体积再大点,晃眼一看很容易被误认为是鸭蛋。
当着记者的面,蔡贤琼打开一枚外壳为蓝色的鸡蛋,将蛋黄、蛋清倒在碗里。随后又将另一枚外壳颜色为白色的鸡蛋打开与之对比,记者发现蓝色鸡蛋的蛋黄、蛋清与白色鸡蛋的蛋黄、蛋清从外观上看没有什么区别。
邻里好奇 土鸡变“名鸡”
“咦, 你们家的鸡居然生出鸭蛋来了?”见有记者采访,蔡贤琼的几位邻居也赶来看热闹。当得知这几枚蛋是鸡蛋时,几位邻居不断问蔡贤琼用了什么方法让土鸡下出了“鸭蛋”。蔡贤琼一时间也不知道该怎么向大家解释。
蔡贤琼介绍,5只母鸡平日里都关在鸡圈内,喂的主要是谷子。有时,蔡贤琼也会将鸡放出去, 到附近的农田里觅食。
没有用特殊的方法饲养,吃的也是普通的“饭菜”,蔡贤琼家里的母鸡生出“彩蛋”更让充满好奇心的邻居们不断热议。
消息很快被传开,一只普通的鸡在众人眼中很快成为“明星”,成为了大家茶余饭后的谈资。
专家解惑 系遗传因素所致
“虽然蛋黄、蛋清看上去很正常,但毕竟外壳颜色有点怪, 不知道能不能吃?” 蔡贤琼非常希望有专家能解答自己的疑惑。
市农牧业局畜禽良种繁育改良站站长候显耀就此表示,土鸡产下蓝色壳、绿色壳的鸡蛋,是因为遗传因素。候显耀认为,产蛋母鸡的父系、母系应该与其它品种的鸡进行过杂交, 或者是产蛋母鸡与其它品种的公鸡进行过杂交。 候显耀还说,杂交品种的鸡蛋完全可以食用。
西华师范大学生命科学学院副教授陈冬梅也认为是因为遗传因素。 陈冬梅说,目前纯正的土鸡比较少,不少“土鸡”都是土鸡与其它品种的鸡进行杂交的品种,这也是不少土鸡蛋在口感上与多年前的土鸡蛋有区别的原因。
蔡贤琼回忆说,家中的老母鸡此前曾消失过一段时间,在外产蛋、孵化后带回来一群小鸡,其中4只小母鸡一直饲养到现在。记者看到, 蔡贤琼家的老母鸡羽毛几乎为黄色,而4只小母鸡的羽毛则为黑黄相间。