老字号推长寿面为祖国庆生

　　本报讯（记者郭雨）国庆假期结束后，记者从聚德华天了解到，庆丰包子铺、同和居、同春园、地安门马凯餐厅、华天二友居等各大老字号今年在“国庆吃面国泰民安”新民俗的影响下，长寿面卖出超8万碗。与此同时，国庆假期消费热潮推高了餐饮消费，不少餐厅同比增长超过20%。

　　“我们每天都要送出去二三十份，同时也能卖出去十几盆长寿面。”月坛同和居服务总监郭素红说。国庆期间，店里推的特色长寿面颇受消费者欢迎。

　　据聚德华天相关负责人介绍，华天旗下各店国庆期间推出消费者与祖国同岁、名字带“国庆”即可免费享用特色长寿面的活动，共送出长寿面超过200碗。与此同时，受“国庆吃面国泰民安”新民俗的影响，各店面类菜品受热捧。国庆期间，各店共卖出面类菜品超过8万份。其中，炸酱面、牛肉面、冷面销售均超过1万份。北京特色的炸酱面更是卖出去3万多碗。

　　国庆期间，来京游客带火了餐饮经济。庆丰包子铺西单店、香妃烤鸡新奥、护国寺小吃新奥、华天延吉餐厅新奥等店由于位于购物、旅游景点等附近，就餐人数明显增多，销售同比增长均超过20%。惠丰饺子楼、惠丰门丁肉饼等销售同比增长也超10%。地安门马凯餐厅，同和居月坛、日坛、什刹海3个门店、同春园等餐厅就餐高峰翻台超5次。

　　从菜品来看，地安门马凯餐厅的东安子鸡、酸辣肚尖，同和居的葱烧海参、糟溜三白、三不粘，同春园的松鼠桂鱼、响油鳝糊等镇店菜依然是点击率，的菜品。与此同时，由于国庆紧邻重阳节，适合老人吃的鲍汁萝卜煲、发糕等销量也不错。