延续着老味道的“老字号”,是中秋佳节的重要组成部分,也是让人们拾起乡愁的重要载体。临近中秋,翔达公司推出“老字号中品中秋”系列活动,旗下的“吐鲁番餐厅”、“晋阳饭庄”、“南来顺饭庄”、“美味斋”、“致美斋”以及清华池、首都照相馆等老字号企业在中秋佳节之际,纷纷推出系列活动,让老字号成为留住乡愁的重要载体,也让老字号不断焕发新的活力。
“四世同堂”全家福留下,回忆
家住牛街西里的马先生一家,准备在今年中秋期间,到首都照相馆来一张“四世同堂”的全家福。“之所以选择首都照相馆,是因为我当时结婚的时候就在这里照的,对这里有着特殊的感情”,如今已经年过花甲的马先生介绍,如今他又带着自己的父母、儿子、儿媳、孙子一大家四代人准备在这里记录下新时代这个幸福的时刻,留下,的回忆。据首都照相馆赵经理介绍,今年选择在中秋节照全家福的市民明显增多,他们有的四世同堂,有的三世同堂,还有的是三口之家。同时,来北京旅游在首都照相馆来张合影,也成为了很多外地游客的新选择。
“老字号”里过中秋受追捧 近千名员工服务保障
“我们有些中秋节期间的包间,在半年前就已经预定出去了”,翔达南来顺餐厅的一名工作人员介绍。据了解,近年来,“老字号”中过中秋逐渐成为新时尚,全区的老字号餐饮企业不但有很多铁杆儿的“老粉丝”,随着菜品和服务的推陈出新,也受到很多年轻“新粉丝”的追捧。为保障餐饮品质和服务水平“双提升”,翔达公司旗下近千名员工在节日期间全员停休,坚守岗位,为保障节日用餐,翔达旗下的老字号餐饮企业,还将适就餐情况适当调整或延长营业时间。
菜品、月饼齐上新 “味不可挡”
刚刚重装开业的吐鲁番餐厅风味独特,民族特色浓郁,环境更加优雅,菜品更加彰显异域风情;致美斋饭庄在放心饮食上下功夫,让到店百姓吃的安心,吃的放心。翔达国际酒店“淮阳餐厅”,主打亲情牌,特别推出了不同档次的家宴套餐,满足不同人群的消费需求;被网友称为最接地气的京城小吃聚集地的“南来顺饭庄”,或传承或改良后的款款经典的小吃,千滋百味,让人爱不释手,吃后唇齿留香;“大上海、小资味”的网红餐厅“美味斋”推出“吃蟹、饮酒、吟诗、赋词”活动;除此之外,主打山西风味的晋阳饭庄虎坊桥店推出了“紫藤花月饼”原料采用纪晓岚故居的紫藤树,实在值得品尝。晋阳饭庄马西路店还推出了丰富多彩的迎中秋优惠满减活动。
据翔达公司董事长贾刚介绍,在中秋、国庆期间,旗下所有老字号服务企业坚持精益求精,服务百姓的标准,在进一步提高服务水平和餐饮质量上下功夫,既坚守好文化底蕴,又推陈出新,让老字号留住老百姓的乡愁。翔达公司也提示广大市民,从我做起,反对铺张,拒绝浪费,节俭过节,做文明有礼的北京人。(向小达)