北京市场月饼抽检全部合格

　　本报讯（记者陈艳红）中秋节前夕，北京市市场监督管理局对本市大型商场、超市、小食杂店、批零市场、餐饮单位、生产企业、网络平台等各环节生产、经营的月饼产品开展了抽检监测。共抽检监测213批次月饼样品，其中，监督抽检163批次，风险监测50批次，全部合格。

　　依据食品安全国家标准要求，市市场监督管理局主要对月饼中的食品添加剂（苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐、纳他霉素、丙酸及其钠盐、钙盐、防腐剂混合使用时各自用量占其，使用量的比例之和、铝的残留量）、非食用物质（苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ、富马酸二甲酯）、重金属（铅）、理化指标（酸价、过氧化值）、微生物（菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、霉菌）等项目进行检测。

　　北京市市场监督管理局提醒消费者，在选购月饼产品时，尽量选择正规渠道购买月饼，并留存购物凭证。尤其是网络平台选购时，由于无法亲身感受到实物状况，应尽量从具有正规运营资质、信用评价高的商家或网站购买，并与客服人员确认保质期与邮寄时间，以防过期。

　　进行现场挑选时，首先要注意观察包装袋是否完整，有无破损、霉变、漏气等现象。在预包装的月饼产品包装上，应标示食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和（或）经销者的名称、地址、联系方式、生产日期、保质期、储存条件、产品标准号等。切忌购买或食用无标签或标签信息不全、内容不清晰，掩盖、补印或篡改标示的产品。由于配料中可能含有导致过敏反应的食品及其制品，如含有麸质的谷物及其制品、花生及其制品等，在挑选或食用月饼时需注意仔细查阅配料表，以及配料表邻近位置是否有提示信息，确认食品中的致敏原。