投诉电话：15001380073 本报讯（记者郭雨）昨天进入三伏中的末伏，按照习俗，烙饼摊鸡蛋会出现在不少市民家的餐桌上。同和居、同春园、地安门马凯餐厅、惠丰饺子楼等各大老字号备好了各式“饼卷”套餐，供应三伏。
主打手工水饺的惠丰饺子楼准备了烙饼卷鸡蛋、烙饼卷带鱼、烙饼卷肘子等多款“饼卷”套餐，考虑到不少消费者喜欢买酱肉搭配自己的做的烙饼食用，店里还特意备足了惠丰老汤酱肉，“我们准备了近千套饼卷套餐供消费者选用，今年伏天比较长，预计销售量也能比往年多一两成。”惠丰饺子楼经理许世鹏介绍说。
同春园饭店准备了包含大饼、酱肘子、葱花摊鸡蛋、酸梅汤在内的三伏套餐；日坛同和居、月坛同和居及什刹海同和居准备的套餐除了饼、鸡蛋等常规菜品外，还包含了肉末粉丝炒菠菜；地安门马凯餐厅推出的三伏套餐则别出心裁，消费者只要点剁椒鸡蛋，店里即送卷饼和配菜，让消费者花一个菜的钱享受套餐的待遇；惠丰门钉肉饼的三伏套餐也含烙饼卷鸡蛋、烙饼卷肘子等多个品种；华天二友居肉饼推出“霸王三伏套餐”，只要消费一定金额即可免费享用三伏套餐一份。
此外，除了“饼卷”套餐，同和居饭店的小吃拼盘“一帆风顺”、时蔬小炒，惠丰涮肉馆的杏仁苗菜、菜根香，同春园饭店的春园合菜，惠丰饺子楼的冰鲜海藻、小炒蛋豆腐，以及华天延吉餐厅的冷面、新川面馆的凉面等“清凉菜”也大受欢迎。
