海淀区市场局现场快检粽子产品保"舌尖安全"

　　海淀区市场监督管理局工作人员进行粽子现场快检。人民网 孟竹 摄

　　人民网北京6月4日电(孟竹) 再过几天就是端午节，粽子等节日时令食品逐渐热销起来。为确保市民“舌尖上的安全”，海淀区市场监督管理局开展端午节食品安全专项检查。记者从该区获悉，海淀区市场监督管理局将陆续对辖区191个大型商超以及便利店和食杂店等，展开全覆盖检查。

　　今天早上，记者来到超市发双榆树店看到，海淀区市场监督管理局的工作人员对店内售卖的粽子产品进行现场快速抽检。在进行了进货查验记录制度执行情况进检查后，工作人员，检查了食品包装标示是否规范，散装粽子产品是否在容器上标示产品名称、生产日期、保质期、生产厂家等信息，商家是否按照贮存条件销售食品。

　　超市工作人员将粽子产品有序摆放。人民网 孟竹 摄

　　执法人员首先对粽子等，食品的进货查验记录制度执行情况进行检查，要求商家做到索证索票、货票相符，防止不明渠道的粽子流入辖区商场超市;随后执法人员，检查食品包装标示是否规范，散装粽子产品是否在容器上标示产品名称、生产日期、保质期、生产厂家等信息，商家是否按照贮存条件销售食品。

　　随后，工作人员打开快速检测箱，摆放好检测工具，选取了正在售卖的散装粽子进行检测。海淀区市场监督管理局食品流通安全监督管理科科长张丹介绍，今天现场快检主要检测粽子中硼砂和糖精钠的含量。“硼砂可以增加糯米的粘度和韧性，而糖精钠是甜味剂，可以改变粽子的口感，这两种都是非法添加剂。”张丹透露，经现场检测，所测项目均合格。

　　检测结果现场对比。

　　记者了解到，此前，海淀区市场监督管理局已经对区内37批次的粽子进行了质量检测，检测结果全部合格。张丹表示，近期将对191家大型商超以及便利店、食杂店等销售粽子的场所进行全覆盖检查，切实保障消费者“舌尖上的安全”。