网站电话：15001380073 本报讯(记者 夏晖)立夏之日，北京民族饭店携手淮扬府·游园京梦以“广陵夏梦”为主题开启新一季扬州美食节。
说起扬州，大家的认知似乎仍然停留在那个身怀荣耀的古都时代：她是隋唐的广陵郡，是明清的扬州府;她是文人墨客笔下的“烟花三月”，是“最春天”的江南城市;她是曾经繁荣的经济古地，历经千年却从未衰落……本届扬州美食节民族饭店特别邀请了淮扬烹饪名师，以严谨负责的选料、精湛的刀工技艺、细致精美的菜式、醇香温润的口感、平和清鲜的滋味、格调高雅的环境，为食客带来一道道经典淮扬美味。
一品淮扬菜，何须下扬州。“陈年花雕熟醉小龙虾”入口后让人沉醉在小龙虾的鲜味和花雕的醇香中;“江南小牛肉”闻起来飘香四溢，吃起来焦香酥软;“鲜笋河蚌狮子头”将传统菜品传承到，、“糟香鲥鱼”色泽洁白，鲜嫩味美。
美食与美酒是最，的搭配，用餐时佐以米酒，清甜的米香混合着成熟的苹果梨气息，口感酸甜平衡，甘洌清爽。微醺中耳畔响起昆曲“牡丹亭”，恍惚间仿佛身处江南的静谧水乡。5月6日-5月20日，感受诗意盎然的意境，梦回“烟花三月的扬州”邀请食客在孟夏之时，品味淡雅鲜香。
