海淀适度规模恢复京西稻种植

　　据北京市农业局消息，为了传承千年农耕文化，保护百年种质资源，建设稻田湿地，再现稻花飘香美景，让广大市民品尝到记忆中老滋味，北京将适度恢复京西稻种植。

　　在上庄镇西马坊村插秧现场，农户在稻田中插下一棵棵秧苗。胭脂米、紫金箍、银坊、水源300粒等十余个老稻种将在海淀区开展保护性种植，建设稻田湿地，再造十里稻花香的美景，同时，让市民品尝到记忆中的老口味。

　　海淀区上庄镇主管农业的辛果副镇长介绍说，京西稻种植历史可追溯到西晋，在京种植历史已有千年。元代开通通惠河后，海淀一带水稻种植逐渐扩大。明代形成一定种植规模。清康熙至乾隆年间多次修浚永定河，为水稻种植扩充了水源。康熙年间，“京西稻”始定为“贡米”。乾隆皇帝在颐和园外开辟稻田千余亩，种植其下江南带回的水稻品种紫金箍，所产稻米归皇帝享用。1949年后“京西稻”种植面积扩大，品种也不断更新，从上世纪50年代的“小红芒”、“双码头”到60—70年代“银坊”、“水源300粒”，80年代的“越富”及“越富3系”等。玉泉山水水质清凉清澈，以其浇灌稻田，加之周边土地肥沃，所产稻米籽粒饱满，光润透明，蒸饭富有油性、清香可口，熬粥呈茶绿色，故有“京西稻米香，炊味天知晌”之说。因此，京西稻并非特定品种，而是适宜品种与当地特定的风土环境融合的产品。

　　从2000年起，由于水资源匮乏，京密引水渠不再供应农田用水，海淀区种植结构大幅度调整，水稻种植面积每年以1-2万亩的面积锐减。到目前仅在上庄镇的西马坊村、东马坊村、上庄村、常乐村、西北旺镇永丰屯村及四季青镇玉泉村保留有水稻面积1700亩。

　　近年来，海淀区大力保护和推广京西稻文化，设立京西稻耕读文化园，举办插秧节、收割节等活动，吸引了大批市民前来休闲体验。

　　2014年区农委、农科所制定了京西稻保护性种植规划，以市场为导向，以提升京西稻品质为核心，以稻田生态景观与标准化生产为着力点，打造集优良生态环境、优美农田景观、优质水稻产品为一体，融合传统农耕与现代技术的优质高效示范田、优美景观生态田、优秀农耕文化展示园，成为融农业、旅游、文创于一体的高端农业平台，实现第一产业与第三产业的高度融合和协调发展。