全国首家婴幼儿营养教学厨房成立

　　本报讯(通讯员曾燕 门磊)助家长提升婴幼儿辅食喂养技能，推荐适合不同辅食喂养时期的婴幼儿营养食谱，培养一支儿童营养精细化指导专业队伍……全国儿童早期发展进家庭项目“好妈妈营养教学厨房”日前启动，房山区妇幼保健院成为，试点示范单位。

　　儿童健康是全民健康的基础，是经济社会可持续发展的重要保障。国务院发布的《国民营养计划(2017-2030年)》提出“生命早期1000天营养健康行动”，要求在全国范国内，研究制定婴幼儿科学喂养策略，宣传引导合理辅食喂养。随着我国二孩政策的全面实施，全国每年出生人口数已经超过1700万，广大家庭对婴幼儿时期营养知识需求也更为迫切。

　　去年，全国妇幼健康研究会组织设立了“全国儿童早期发展进家庭项目”，其核心理念是“为了每一个孩子”，主要任务是实现“先进理念进家庭”“科学知识进家庭”“运动开发进家庭”“心理辅导进家庭”和“厨房技能进家庭”。在首都儿科研究所、中国疾病预防控制中心营养与健康所等单位的支持下，房山区妇幼保健院成为，“好妈妈营养教学厨房”科普示范基地。

　　今后，区妇幼保健院作为该项目的教学基地，将通过理论授课和举办科普厨房等面对面教学，培训婴幼儿家长辅食添加和喂养技能，并推出专业人员辅食喂养指导培训教材，培养一支有能力开展儿童营养精细化指导的专业人才队伍。同时，结合本地当季食物资源，开展婴幼儿离乳食示教活动，推荐适合不同喂养时期的婴幼儿营养食谱，并现场指导家长制作、试食，指导家庭卫生安全操作。此外，还将针对房山区6至23月龄婴幼儿离乳食结构特点及主要营养问题，编写一套通俗易懂、图文并茂、科普指导性强的婴幼儿离乳食指导家长读本，制作符合当地饮食特点的食物模型，开展多途径、多形式的婴幼儿营养科普宣传，提高区域家长对婴幼儿离乳期膳食喂养行为水平。

　　活动当天，来自全国18个省、34个项目单位的儿童保健专业人员共百余人参观了“好妈妈营养教学厨房”。活动还邀请全国儿童早期发展营养领域的多名权威专家现场授课，与专业人员一道，共同探究儿童早期发展方面的相关问题。