本报讯(记者赵语涵)密云区溪翁庄镇第十五届鱼王美食节日前开幕。经过十数年的发展和积累,鱼王美食节已成为密云响当当的品牌,而最为令人瞩目的当属“鱼王拍卖”环节。今年的胖头鱼王重达37.2斤,拍出1万元高价。
今年9月24日密云水库开库以来,渔民捕捞到不少超过20斤的大鱼。鱼王美食节开幕当天,参与拍卖的胖头鱼王重达37.2斤,拍出了1万元的高价。此外,26.7斤的鲤鱼王“身价”也相当可观,高达9000元。8条鱼王总共拍得3.5万元。主办方相关负责人介绍说,此次拍卖所得款项将全部捐给镇慈善协会,作为公益救助之用。
“鱼王”拍卖结束后,“厨王争霸赛”摆擂上阵,酱炖、红烧、清蒸和全鱼宴等特色美食悉数登场,孟凡贵、付强等美食家作为特邀评委,现场品鉴打分,,“花溪鱼乡小寨”餐馆的一道“十全十美”获得“厨王”大奖。
密云水库是首都重要的饮用水源地,密云水库优良的水质令水库鱼闻名遐迩。“鱼王美食节”期间,除了鲜美的鱼宴,更有荞麦宴、栗子宴、贡米打包饭、鱼肉春饼、五彩养生面等“一村一品”特色美食助阵,让四方游客不虚此行、应接不暇、赞不绝口。