北京蔬菜工厂化生产实现新突破

◀工人乘着轨道车给甜椒打杈。    本报记者    刘菲菲/摄

　　本报讯(记者刘菲菲)蔬菜工厂化家族又添新成员。昨天，记者从市农业局农技推广站获悉，本市工厂化生产实现新突破，继番茄之后，甜椒工厂化生产模式试验成功，每平方米产量可达20公斤，较传统种植模式翻一番。

　　走进小汤山特菜大观园的连栋温室，仿佛进入了一片“甜椒林”。2米多高的甜椒秧苗高高吊起，比拳头稍大的红色、黄色甜椒掩映在绿叶间，好像一个个小灯笼。秧苗的根部不是扎在土壤中，而是长在正方形的椰糠基质中，连接着水肥供应、温湿度监测等各种设备、管子。3500平方米的温室内，稍显冷清，只有1名工人“乘”着小车，在一排排甜椒间打杈。

　　“这就是咱们试验的甜椒工厂化生产。”市农技推广站，农艺师李新旭介绍说，去年该站在小汤山特菜大观园，开展了连栋温室甜椒工厂化生产试验示范，这也是本市，进行连栋温室甜椒工厂化示范工作。技术人员从六七十个甜椒品种中，筛选出荷兰的尼瑞、黄太极、拜恩奇、卡佩诺，以及美国的红迪和黄迪进行试验。采用椰糠基质定植的无土栽培方式，免除了土壤栽培连作障碍和土壤污染，按照秧苗生长所需营养，量身制定营养配方，通过自动化灌溉施肥机，将营养液按需供给甜椒秧苗。生产环境也采用了智能控制平台，根据秧苗生长情况及时调整温度、湿度，营造出甜椒最喜欢的各种环境。

　　据了解，工厂化生产是相对可控条件下，采用现代工业的生产模式进行农业生产的方式，具有现代化、标准化、持续可控等特点。2012年起，市农技推广站以番茄工厂化生产为切入点，开展蔬菜工厂化生产技术试验示范，到去年本市番茄工厂化生产产量从每平方米20公斤，增长到每平方米41公斤，生产技术逐步完善。目前，本市工厂化生产的系列技术已开始应用到京郊普通日光温室，辐射面积达到1000亩。

　　此次甜椒工厂化模式试验成功后，预计在2至3年内，甜椒工厂化生产每平方米产量可达到20公斤左右。每公斤耗水量可降低至25公斤，比传统种植模式节水10公斤，产量水平和水分利用效率较现有温室提高2至3倍。