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金龙鱼为中国美食申遗助威,传统美食轮番亮相国际盛会

时间:2017-10-17 10:52:58    来源:中国网    浏览次数:    我来说两句() 字号:TT

  10月13日,“中国美食走进联合国,享誉美利坚活动”表彰大会在重庆举行。中国粮油领导品牌金龙鱼包揽了五项大奖,意味着金龙鱼产品的过硬品质获得联合国总部高度肯定,也意味着金龙鱼助力中国美食走向世界又迈出了重要的一步。


  (图:金龙鱼助力中国美食登顶国际舞台获盛誉)

  为表彰中国粮油领导品牌金龙鱼在助力中国美食登顶联合国总部所作出的贡献,中国烹饪协会会长姜俊贤受联合国总部餐饮办公室及华盛顿商会的委托,为金龙鱼颁发了“益海嘉里(金龙鱼)2017年中国美食走进纽约联合国总部主办单位”、“2017年中国美食走进纽约联合国总部金龙鱼食用油、大米、面粉、挂面系列产品指定粮油产品”证书; “益海嘉里(金龙鱼)华盛顿政府高端品鉴晚宴主办单位”、“华盛顿政府高端品鉴晚宴金龙鱼食用油、大米、面粉、挂面系列粮油产品指定产品”证书。

  益海嘉里集团公共事务部总监王巍表示,“中国美食走进联合国,享誉美利坚”活动的成功举办,不仅是中国美食走向世界的一个里程碑,也必将为中国美食最终成功申遗增光添彩,奠定坚实基础。金龙鱼作为有担当的国家品牌,益海嘉里作为负责任的餐饮行业最佳合作伙伴,将以此次中国美食走进联合国这一活动为契机,在中国烹饪协会的指导下,不断提升产品质量,持续提高服务水平,一如既往地鼎力支持中国美食入选世界非物质文化遗产名录,推动独树一帜的“中国味”走向世界!


  (图:联合国代理副秘书长Bettina Tucci Bartsiotas贝蒂娜.巴兹奥塔斯、益海嘉里食品营销有限公司大品牌管理部总监周强跟中国大师学包粽子)

  据了解,今年5月25日至6月2日,中国烹饪协会、金龙鱼联合主办了“中国美食走进联合国,享誉美利坚”活动。活动上,中国名厨代表团各位大师用金龙鱼糯米包粽子、用金龙鱼面粉做成的精美糕点和用金龙鱼系列健康食用油烹调的中国美食,让来自世界各地的嘉宾们切身体会到了中华美食文化的博大精深。

  为更好地助力中国美食登顶国际舞台,金龙鱼一直以实际行动支持中国美食申遗。10月14日,由中国烹饪协会主办,益海嘉里食品营销有限公司作为主合作方的“金龙鱼2017中国非遗美食峰会暨八大菜系大师师徒传承峰会”也紧随着刚落下帷幕的表彰大会召开。本次师徒传承峰会,不仅邀请到注册中国烹饪大师现场展示“非遗”美食,同时还有中外青年名厨现场演示讲解创意美食,共同探索中国美食的发展之路,互动交流时尚烹饪理念。


  (中国烹饪协会会长姜俊贤为益海嘉里食品营销有限公司大品牌总监周强颁发金龙鱼米面油产品为“2017中国非遗美食峰会暨八大菜系大师师徒传承峰会”指定粮油产品证书)

  “中国烹饪技法丰富多样,非常开心中国厨师界能有这样一个交流平台”,上任世界厨师联合会主席后第一次访华、第一次参与中国厨师节活动的托马斯·盖尔格表示,希望更多的中餐能够融入世界、更多的中国厨师能够走进国际舞台,与全世界共享中国烹饪技艺。

  作为中国烹饪协会“中国美食申请进入世界非物质文化遗产名录”项目的战略合作伙伴,金龙鱼自2013年以来便一直致力于助力中国美食申遗,无论是2015年协助中国烹饪协会走进联合国、与八大菜系领军大师签约,还是2016年携手各菜系大师举办川、徽、浙、鲁等菜系民间厨艺大赛、抑或是最近的举办的八大菜系大师师徒传承峰会,都是金龙鱼为更好地传承、保护、发言中国饮食文化而做出的重要努力。


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