联系方式：15001380073 作为西安地方美食扛把子，肉夹馍和凉皮、冰峰一起顶起三秦套餐的招牌。对于西安人来说，一个热气腾腾的肉夹馍绝对胜于任何一道硬菜!
肉夹馍虽然只是简单的馍与肉的结合，却将二者合为一体。夹馍和腊汁肉，就像灵肉结合一般的天造地设。
发展至今，市面上的肉夹馍流派众多，有使用白吉馍制作而成的腊汁肉夹馍、肉臊子中放食醋绘制的肉臊子夹馍、饼酥肉香的潼关肉夹馍，还有各种花式肉夹馍版本不胜枚举。
馍歌传奇的肉夹馍，是集纳了民间知名腊汁肉夹馍之所长，经过千百次的不断尝试 自主研发出的特色美食，馍与肉与众不同的工艺是馍歌传奇肉夹馍的独特所在，馍歌传奇的馍 制作工艺最为复杂，以关中平原优质面粉为基础，经过反复卷压、醒面合成团，搓、压、揪、抹油、盘卷、拉丝极致细微，最后卷擀成饼状。
而馍歌传奇对于肉的选取可谓执着，天然圈养肉猪，精选后腿肉三分之一处，肥而不腻、瘦而不柴，最大程度回归自然的口感，整个肉焯烫好稍加切块 以葱、桂皮、丁香等二十多种秘制大料小火焖制，7-10小时候后揭盖而起，肉色泽红润、肥而不腻、瘦肉满含油，入口即化、，比一般的肉要酥烂 汁味纤长，回味无穷。将炖好的肉捞出拌上一点炖肉的汤汁切碎，面饼用刀从侧面切开，把切碎的肉夹在面饼里，拿起来轻轻的咬一口，馍的外皮首先绽放成许多小块，弹到舌尖上，嘴唇边，接着是酥脆的面香与肉香交织在一起，这种无法言喻的美味体验仿佛充斥着每一个味觉神经。
正是这种对于食物的极致追求，使得馍歌做出的肉夹馍多了一份食物最真实、最饱满、最美妙的味道。这独一无二的味道，是成就馍歌传奇肉夹馍迈向更广阔的市场的稳固基石。
馍歌传奇创始人邵辉先生说，既然要做一个品牌，就一定要做到最好。馍歌传奇要把肉夹馍的味道做到极致，只为支持馍歌的吃货们，因为顾客的满意就是对馍歌传奇最大的认可!
