大希地牛排为什么这么实惠？它值得买吗？

　有句话叫好货不便宜，但并不是“便宜没好货”，毕竟要想不吃亏上当，就得学会透过现象看本质，想花低价吃上放心牛排，第一步就是得学会认识牛排。

牛排从品种来讲，分为四类：原切、熟成、调理、重组。我们吃得最多的牛排就是整切、重组牛排。而最容易坑人的牛排，就是重组牛排，也叫拼接牛排，它的主要成分也是牛肉，不过是各种牛边角料，所以牛还是牛，肉也是牛肉，但这个还真不能称之为牛排，因此拼接牛排又称“垃圾牛排”。

看一块牛排是不是拼接的，从其煎之后的状态就可以看出。我们都知道，肉煎了之后是会收缩的，而且由于肉的纹理方向是不同的，因此收缩方向也不会相同。所以两块外观完全一样的牛排下锅煎后，会变成完全不一样的牛排，可以说，这世界上找不出两块完全一样的煎好的牛排。

但是拼接肉就不会有这个特点，规整的形状有点违背自然规律。除了看煎好后的状态外，看生肉也是只可以分辨的，整切的肉应该是纹理清晰，而且肉边缘还有肉筋，脂肪膜。

众所周知，我国是牛肉进口大国。数据显示，中国已超过美国，成为世界，的牛肉进口国。2020年，我国牛肉进口量就达到了211.83万吨，同比增长27.7%。尽管市场上的生牛肉贵，但是牛肉在进口行市里，其实价格很便宜，所以大希地牛排能够真正的做到物美价廉。

整切的大希地牛排是经过了腌制过程的，相当于我们在菜市场买的码好料的快手菜，回家下锅就可以炒，可以说是厨房小白的福音。而原切牛排是就一块生牛肉，做出来后好不好吃，全看厨师的手艺。

在快节奏的现代生活中，大希地坚持通过为家庭提供高品质的半成品食材，将烹饪过程变得轻松愉快，让中国家庭可以在0基础，5分钟内制作出美味的大餐。不仅解放了人们的厨房时间，还提升了家庭餐食的品质。专业保鲜的包装袋，物流相当给力，可以放心购买。