您的位置:首页 > 新闻频道 > 国际新闻 > 各地要闻>正文

馋掉牙为何能重新点燃餐饮创业失败者的热情

时间:2017-11-21 12:00:21    来源:中国网    浏览次数:    我来说两句() 字号:TT

  近来,在国内餐饮创业市场出现一种怪现象。简单讲,一些此前曾在餐饮创业中遭遇惨重失败的创业者,在遇到馋掉牙项目后,又重新点燃斗志。并且,在对亲朋友好的“交待”中,很多人都提到签约馋掉牙,自己绝对是稳钻不赔。而对此,身为一个行业内人士,我的看法是,他们一定是清楚的看到馋掉牙在消费市场有多受欢迎。


  馋掉牙在消费市场有多火?举个最具代表性的例子。在不久前刚结束的“双十一购物节”中,餐饮行业里有许多品牌趁势推出菜品打折,且由此使得自己的销售业绩实现小幅上升。而向来商业嗅觉敏锐的馋掉牙也没有错过这个机会,只不过她所搞得不是打折促销,而是用推出新产品的方式来争夺消费者。

  值得注意的是,在“双十一”当日,很多餐饮品牌在获知馋掉牙的做法后,都觉得馋掉牙已然自信到“愚蠢”的程度。但事实证明,比起价格便宜,许多消费者更加注重体验,尤其是面对自己平日里喜欢光顾的餐饮店面。所以,在“双十一”那天,馋掉牙的总体销售业绩正如其之前所料想的那样,远超日平均水平。同时,又因为产品没降价,所得利润的净值更是高的惊人。

  再有,在当前国内近百个城市都在搞整顿校园周边环境的背景下,一些主营小吃美食的餐饮店面受影响均被相关部门下令搬出原有区域。而从产品的形式上看,馋掉牙虽然也达到被整顿的标准,但是在其得到很多学生、老师,以及附近居民的力保下,成为少数几个不受影响的餐饮品牌。


  而更能证明馋掉牙受欢迎的是,一些馋掉牙的加盟店在与美团、饿了么、百度外卖达成合作后,只用不长时间,即做到销售额超越线下店面。相比之下,一些比馋掉牙加盟店早于数年进入的餐饮店面,至今也未能实现那一目标。所以,在馋掉牙深受消费者喜爱的情况下,限制店面收益增长的,只有影响范围。


注:本文观点仅代表作者本人观点,与本网站无关,本网站亦不对其真实性负责。■

请选择您浏览此新闻时的心情

相关新闻
网友评论
本文共有人参与评论
用户名:
密码:
验证码:  
匿名发表