曾几何时,因为在餐饮行业经营不善,身边的亲朋好友都劝我不要再进入。但是,在看到鸡鸭随你法式面包鸡的美食产品后,我还是决定与之合作。原因很简单,鸡鸭随你法式面包鸡的产品,其味道与所用工艺,均比其他同类型品牌强出不少。所以,自与鸡鸭随你法式面包鸡签约以来,店面的销售业绩一直是稳中有升。
鸡鸭随你法式面包鸡的味道和工艺究竟好在哪里?先说味道,鸡鸭随你法式面包鸡在做好之后,不止闻着鲜香扑鼻,就是嚼在嘴里,亦是如此。而更为给力的是,鸡鸭随你法式面包鸡的鲜香,可谓恰到好处。一方面使人在品尝前后口齿生津,另一方面又不会给人以“沉重感”,即肚子吃饱,但对于味道还是感觉和没吃时一样。值得一提的是,正因鸡鸭随你法式面包鸡的味道有此特点,凡是光顾我店面的消费者,十有八九都会再来消费。
至于鸡鸭随你法式面包鸡所用的加工工艺,借用我一位朋友的话来说,可以说是业内最需认真讨论与研究的一个,尤其是具有示范性。因为在鸡鸭随你法式面包鸡之前,从没有餐饮品牌想过要在鸡肉烤制的过程中不断变化角度。而鸡鸭随你法式面包鸡在烤制时360°不停的翻转,作用在于让鸡肉即使在厚度不同的情况下,也能做到一样的松软且不失筋道。
再有,鸡鸭随你法式面包鸡里所用的面包,是在做至八分熟之后才和鸡肉放在一起。如此,面包能够充分吸收鸡肉在烤制时所对外释放的油脂。看到这里,相信那些此前吃过鸡鸭随你法式面包鸡的读者,立刻会想到这正是鸡鸭随你法式面包鸡其口感与众不同的原因。
综上所述,对于鸡鸭随你法式面包鸡的味道与工艺,那些尚未体会的朋友,一定要尽早找机会尝试下。同时,我相信依凭这两点,自己的鸡鸭随你法式面包鸡店面,在今后的日子里,定能卖出更多。