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《神农本草》曾记载“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”，由此可见茶文化的历史源远流长。茶艺修身，茶道颐情，茶文化里蕴育乾坤。
茶，自古以来便是中国人独特的味觉记忆，一方好茶需汲取山水灵气方可制成。福建武夷山至南京，千里之隔，中华文明却一脉相承，这便是泰禾南京院子“岩凹茶”茶礼的源头。
南京院子邀三十年经验的制茶大师入武夷山正岩核心产区，趁五月初，择晴日露水散后，入山采摘优质茶青，静待至秋后，再以古法炭焙工艺制作，每一道工序确保精湛无缺，方成茶礼。为远在金陵的雅士，奉上一味独属院子的茶韵。
潜心焙制的茶礼，恰与泰禾南京院子悉琐皆精的工匠精神吻合。南京院子秉持严谨审慎的态度甄选优质茶品，辅以环保美学包装设计、《秦淮风华志》及《院子里 见中国》文书，展露秦淮文脉与院子精髓之余，尽显大国文化底蕴。
院子一直是国人阖家之梦的精神归宿，亭台楼榭处，尽藏温情脉脉的中国故事。以茶交心，以艺会友，于一方庭院涵养一份家礼国韵。
泰禾南京院子以回馈之心，携茶礼感恩院子的所有支持者，致谢深情厚爱。以茶为媒，一方茶席三五知己，溯源茶文化之本，畅谈金陵古城文脉渊源。以茶文化致敬中国传统文化，让优秀传统文化缔造院子里的品味生活。
建筑是凝刻在时间上的音符，而文化赋予建筑灵魂，让一砖一瓦均透露着故事与情思。泰禾南京院子以精工细作缔造传世精品，以七坊八巷重拾中国建筑符号，引领更多国人回归中华家族礼序。
