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迈入中年以后，不健康的饮食习惯所带来的弊端开始愈加的明显，各种心脑血管疾病以及三高问题通通找上身，健康问题似乎成了身体里的隐形炸弹，指不定哪天就来个大爆炸。于是越来越多的中老年人开始思考，究竟怎么吃才能既营养又健康呢?
西方国家曾经一度提倡高蛋白、高脂肪、高热能的饮食结构，最后直接导致的结果就是，肥胖者和心血管疾病患者日益增多，甚至心血管疾病的死亡人数还达到了各类疾病中的首位，于是人们开始将目光转向了素食。
研究证明，中老年人的消化能力减弱，牙齿退化，当油腻食物进食过多以后，就会导致不易消化，甚至提高三高疾病的患病几率。而清淡的饮食则可以有效降低三高以及心脑血管疾病的患病几率，因此素食也被称为是长寿的重要因素之一。
当然了，提倡清淡的饮食结构，也并不是告诉大家只要吃素就行了。正所谓良好的体格需要的是“三分练，七分吃”，如何吃素其实也是一门学问。
摄入的种类要丰富
保持食物的多样化是均衡人体营养的一个重要标准，当肉类食物从我们的饮食结构中剥离之后，怎么用素食搭配的方法来补充身体所需的营养是一大难题。
其实这个难题并不难解决，因为我们可以利用各种植物性食物间的互补搭配，来获取足够的氨基酸。比如豆类和谷类，豆类和坚果、芝麻、瓜子等，蔬菜与豆类及坚果，谷类与坚果、种子等，他们之间都具有一定的互补性，选择的食物种类越多，营养也就更丰富完善。像常见的红豆薏米粥、八宝饭、什锦沙拉等就都是很好的营养搭配方式。
伊利的这款斯谷谷物脆片也是营养早餐的一个很好选择，除了含有可以增强饱腹感的澳洲进口燕麦之外，里面还特别添加了葡萄、菠萝、樱桃、椰蓉、蔓越莓、全麦球、大米玉米等十二种食材。搭配上牛奶或者酸奶，满满一口下去既健康又美味，让你元气十足。最重要的是食用方式也简单便捷，从此让吃早餐成为一件真正让人享受的事情。
乳蛋类食物代替动物性食材
人体每天需要的大量营养，单靠素食来摄入可能会有些不太足够，这时候我们也可以选择适量搭配一些脂肪含量较少的牛肉、鸡肉和鱼肉来食用。另外，如果可以适当的食用乳类及蛋类食物的话，其实也一样可以提供人体所需的各种营养元素的。
研究证明，每500毫升的牛奶不仅可以供给蛋白质，还可以同时供给300毫克左右的钙和大量的维生素B2和维生素B12，因此素食者每天只要饮用500毫升的牛奶，并搭配适量的豆制品，就可以保证人体每天所需的各种营养了。
伊利中老年奶粉是一款专门针对中老年人研发的专属化营养产品，考虑到中老年人肠胃消化慢的问题，伊利特别在里面添加了活性双岐益生菌，可以有效促进肠道蠕动，抑制肠道内有害细菌的生长。另外，里面还含有可以有助于维持皮肤和黏膜健康的维生素B2，以及有利于帮助蛋白质代谢和利用的维生素B6。为了方便中老年人的吸收问题，伊利还采用了先进的生物技术，对牛奶中的乳糖进行的部分水解，让营养更加温和全面易吸收。
伊利中老年多维高钙奶粉同样也是利用先进的生物技术对部分乳糖进行了水解，让吸收更加温和，另外又重点强化了多种人体所需的维生素等营养成分。比如可以有效防止视力衰退，并有助于祛除老年斑的维生素A，和可以有效提高身体免疫力，预防动脉硬化，防止胆固醇在动脉内壁沉积的维生素C，以及能够改善脂质代谢，预防冠心病、动脉粥样硬化，防止血液凝固，减少斑纹组织产生的维生素E等多种营养元素。
民以食为天，中国丰富的饮食文化自古以来即在国际上久负盛名，生活在这样一个充满美食的国家当中，想要控制住自己爱吃、贪吃的食欲，的确是一件十分艰难的事情。但是生活当中除了吃以外，其实还有许许多多的乐趣，如果仅仅因为一时的口腹之欲就将自己的健康断送了出去，那当真是因小失大，得不偿失。不如就从现在开始让我们一起学会清淡饮食，适度饮食吧!
