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看到WOLL你就明白,这才是真正适合中国人的厨具!

时间:2017-09-29 11:32:27    来源:互联网    浏览次数:    我来说两句() 字号:TT

  记得07年的时候,家里有个亲戚去欧洲玩耍,回来的时候从欧洲带了一口某品牌的不锈钢炒锅,价值好几千。那时候听见这个消息,简直就像天方夜谭。OMG,世界上还有这么贵的锅子?于是厚着脸皮借来用了用,上灶猛炒一番鸡肉爆炒小蘑菇后...亲娘啊,小蘑菇怎么变小香菇了,整个锅底都变得黑黑了,是我打开方式不对吗?好在是这个大品牌还有专门的清洁剂,赶紧跑去专卖店。我的妈!一小瓶清洁剂居然要卖好几百,这都够去卖场买好几口大锅了。

    后来一个偶然的机会,我亲自踏上了欧罗巴的土地,才发现不是打开方式不对,而是中西方烹饪方式的问题。对于西方人来说,那些厨具的确能做出千百种土豆,怎么办呢?不要慌,我现在就来给大家扒一扒到底什么样的欧洲厨具才适合咱中国人的烹饪方式。

    在整个欧洲,德国的厨具是其中一个典型代表,也非常受中国人的欢迎,我们经常会看到一些德国的厨具品牌打着无油烟锅的概念,也正是这一个卖点,再加上德国制造的钢印,受到了中国人的各种追捧。中餐常常是高温多油脂需要快速爆炒一通,这样炒出来的菜味道好,但是缺点是油烟弥漫。

    后来,德国很多品牌为了迎合中国客户,就像WOLL、WMF、双立人等各种大品牌都相继推出了中式炒锅。其中,WOLL的锅子算是其中比较成功的一个,毕竟是专业生产不粘锅的品牌,术业有专攻嘛。

    其他的品牌,虽然也不错,但总会有这样那样的问题,重量合适的,太薄,炒菜容易糊;厚度合适的呢,又太重,女生双手拿起来都费劲……德国WOLL算是总结了以上种种的经验,做出的锅子基本上避免了大多数中国人厨房的常见问题。

    WOLL锅的特点总结起来就是:结实耐用,重量合适,拿着顺手,容量也足够大,锅底够厚确保了少油烟,十分适合中餐的烹饪,加热快,传热也均匀,不会做菜的人,都不会有太多粘锅糊锅的失手可能性,符合大多数人对一口好锅的期待。

    因为WOLL生产的是不粘锅,很多人都会担心不粘锅的涂层不安全,其他产品我不说哈,单对WOLL这个品牌来说,你大可放心。它采用钛、蓝宝石、钻石作为超硬抗磨损基层,使不粘表面变得长效坚固,锅体材质也都经过了双安全认证,这在行业里,也是不多见的。

    如果你是厨房小白,压根儿不会炒菜,没关系。把菜洗净之后,放一点点油,小火,把菜扔进去,盖上盖子,当你看见盖子上有大滴的水珠滚下来的时候,放配料,一翻炒就ok了,整个儿过程只需要几分钟,一盘儿漂亮的炒菜就做好啦,不粘也不糊。

    而且咱中国人炒菜,大都喜欢颠勺,很多时候是为了炒的更均匀。一来二去的,时间久了,锅子的把手就松了,有的甚至直接就掉了。WOLL的锅子不会哦,它通过了德国TUV GS安全认证,使用上非常安全。一些型号的锅子还设计了可脱卸把手,整锅能进烤箱,连把手都能耐得住250℃的高温。当然还有一大堆的配件,锅盖,锅铲,刀具,硅胶蒸屉,样样是咱中国人厨房里的必备。

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