“民以食为天”,中国居民是世界上最重视“吃”的族群之一。随着消费升级,人们已不仅满足于食物所带来的温饱体验和味蕾享受,还重视饮食的营养健康。消费者更加注重饮食对身体健康的调节作用,愿意将更多的钱花费在饮食健康上。厨房功能也发生了一定的变化,从传统的“做饭在厨房”向“生活在厨房”转向,中国家电消费正不断从过往的“客厅经济”向“厨房经济”转型。
近年来,随着中国居民生活水平的提升,中国居民的健康意识觉醒,由此带来中国健康类消费的快速增长。其中,饮食健康是消费者健康管理过程中的重要一环。消费者愈加重视自身和家人的饮食健康问题,他们将健康理念贯彻到烹饪过程的每个环节当中。
作为初为父母的90后,他们非常注重孩子的健康饮食,在选择厨具方面十分谨慎。如今厨房小家电类型众多,每一种都有其各自的用处,90后的家长更倾向于选择“环保、节能、实用性强”的家电。
一般家庭都会使用微波炉、料理机、榨汁机、烤箱等家电,但这似乎并不能满足90后妈妈的心。微波炉的普及率越来越高,但却出现使用率低的现象。对此,家里有微波炉的李小姐说:“微波炉的功能太单一了,只能热热菜,但是我们有了孩子之后,都会现吃现做,吃新鲜的食物。所以微波炉就一直搁置在那里。”
李小姐认为,微波炉除了功能单一,在加热的时候还会导致食物营养的流失,这让她很困扰。再加上微波炉会直接折射在食物上,让她不放心,担心对食物产生害处。不过现在她在用着一种专门用于微波炉加热的汉蒲微波料理盒,来为家庭成员做出美味的食物。作为一个三岁孩子妈妈的李小姐说,这种微波炉专用盒子功能性很强,可以焗饭、烧烤、焖煮、煎烤炸等,都是新鲜的,很方便她给孩子做点不一样的饭菜。
李小姐亲自示范了汉蒲料理盒的使用方法,用料理盒焗饭、煎蛋饺、做丸子,她将洗干净的食材装进料理盒里,然后直接放进微波炉即可。相比以前,李小姐说他们家的微波炉基本就是摆设,偶尔只用来加热一下饭菜,没办法像现在这样,使用料理盒就能做出各式各样的美味。
据了解,汉蒲料理盒是一种采用复合型材质与金属结合而制成的金属微波炊具,攻克传统金属器皿不能在微波炉中使用的壁垒,保留食物营养成份不被破坏,并能够实现煎烤功能,从而达到非金属器皿(如陶瓷、塑料和玻璃等)所无法比拟的烹饪效果。在煮食速度与便捷性方面更是完胜传统电热炊具。该产品是佛山市顺德区汉蒲电器科技有限公司研发制造出来的,该公司专业从事金属微波炊具产品的研发、制造、销售,是目前国内首家金属全系列微波炊具制造商。