投诉电话：15001380073 10月23日，“KONNECT 2019客如云开放平台大会暨2019客如云新品发布会”在北京四季酒店隆重举行。会上，客如云CEO彭雷发布并解读了《2019中国餐饮经营参数蓝皮书》，业内20余位大咖精彩的主题分享以及以“On Heart 上心”为主题的客如云2019新品发布会的新品呈现，都给与会者留下了深刻的印象，并在业界掀起了一股“客如云风潮”。
《2019中国餐饮经营参数蓝皮书》重磅发布：回归本质，数字化经营
截至2018年底，我国餐饮市场规模突破4.3万亿，同比增长9.5%，较同期增速下降1.2个百分点”、“2018年餐厅平均生存时间为456天，大部分门店死在8个月到两年的阶段”。
两个餐饮行业大数据证明了餐饮始终是朝阳产业，但增速的放缓和门店存活时间的缩短也同时表明了餐饮行业的钱不好挣了。正因如此，客如云联合餐饮老板内参共同推出了《2019中国餐饮经营参数蓝皮书》，通过精准的数据分析以及对当前市场上餐饮企业的深入探访，总结出餐饮行业生存周期，并在报告内为经营者提供了详细建议。
该报告内容涵盖餐饮品牌生命力探测、餐饮企业营收参数演变、成本控制参数体检、利润参数均线、，城市经营机会探析、消费者运营洞察、餐饮品牌调研实例七大章节，客如云CEO彭雷登台以《数据作地图，抵达餐饮新大陆》为主题，详细解读报告内容。
彭雷表示，本次《2019中国餐饮经营参数蓝皮书》是客如云联合餐饮老板内参在10个月的时间内，通过对大数据的分析以及对餐饮老板的详细访谈，隆重推出的针对中国餐饮商家的深度分析报告。
众所周知，在当前的餐饮大环境下，没有人会忽略数据的作用，包括餐饮行业在内的服务业行业都已经被数字化，只不过数字化程度有高有低。所以餐饮等本地生活行业就面临着第一个趋势，那就是行业增速放缓，回归理性阶段。从增速曲线来看，中国餐饮行业增速从2015年的15%逐年回落，2018年增速第一次降到10%以下，可见整个行业在变冷。
但彭雷同时指出，现如今是最坏的时代，也是，的时代。最坏是指增速下降，，则是从人均消费来说。数据显示，中国消费者一年之中在餐饮上的消费是美国人均消费的1/5；从，渗透率的角度考虑，人均消费还有4-5倍的提升空间。所以二者结合来看，反映的不止是行业天花板的到来，更是到了行业结构变化的最佳时机，表面上不利，但更是餐饮行业回归理性的表现。
目前市场上比较主流的经营理念就是餐饮从规模型增长转化为效率提升，没有修炼好内功就盲目的扩张规模，只会让餐厅“死”的更快，这也同样印证了“顺境破规模，逆境提效率”这句行业箴言。与此同时，《2019中国餐饮经营参数蓝皮书》数据表明，从外部做营销、做活动、做倒流对经营效果提升的助力在变缓，近几年来餐饮行业更加注重对内部效率的提升，而非通过营销打造所谓“网红品牌”。
彭总在解读蓝皮书报告时指出，营销是餐饮非常重要的话题，但绝不是，法宝。“网红品牌”或许能在一段时间内受到广泛关注，但只做概念不经营内功，对于企业和品牌的后续发展极为不利，经营手段的综合提升才是品牌制胜的关键。另外，跨界餐饮者越来越多，但餐饮中的“降维玩法”只是餐饮大盘中的一环。真正想要做好餐饮，是从品牌到产品、营销服务、会员、供应链、运营甚至到融资能力几方面综合的结果，对餐饮经营者的考验越来越全面，这就需要系统的整体提升。
餐饮等本地生活行业面临的第二个趋势是数字化测量未来。以往很多做餐饮的人对于数字并不敏感，但是当行业发展到今天，如果没有数字化意识，没有精细化数字测量能力是无法对餐饮进行深耕的，这是因为不仅餐饮的客户已经被“数字化”，餐饮的生存环境也已经逐步转向了数字化，这是行业不可逆转的大趋势。
彭雷表示，传统餐饮从业者更依赖于人为经验，但人为经验，、不可改善、不可提升。更重要的是，人在经营中扮演的作用会持续下降。想要改变这一现象就需要通过数字化的流程、体系、制度、数据，例如用数据统计及分析餐饮从业者工作时长、用餐高峰时段、原材料库存消耗、老顾客回头率等。只有每一个环节都用数据透明化的呈现出来，才能支持餐企开上千家店甚至上万家店。
但很多传统餐饮经营者对于大数据的概念还比较模糊。什么是大数据？什么是小数据？外部数据与内部数据的关系是什么？彭雷在会上对于数据进行了解读，他表示数字化经营的前提条件是自身的数据要能实现内部和外部数据的联通，一潭死水的数据是没有意义的。另外，数据从产生的那一瞬间开始就拥有可更新升级的机制，如果数据不能“动起来”，同样起不到统计的作用。
客如云联合餐饮老板内参共同发布《2019中国餐饮经营参数蓝皮书》的原因正在于此。客如云是面向餐饮、零售、美业等服务业商家的SaaS企业，也是餐饮SaaS行业的领军者，成立至今已服务超过25万商户，拥有众多行业内部数据并通过专业分析师进行了数据分析和总结。餐饮老板内参是餐饮行业专业的垂直媒体，拥有深度采访能力，同样能与平台的很多合作伙伴进行数据交换分析。客如云与餐饮老板内参的合作正是将内部数据与外部数据进行结合，所以此次推出的餐饮经营参数拆解报告在业内可谓，。
何谓“经营参数”？彭雷认为，企业经营本质是一个方程式，收入减去成本就是毛利率。但是无论是餐饮还是零售企业，经营的过程中都会遇到非常多的变量和参数。客如云此次推出的蓝皮书就是要把影响收入、影响成本的关键性参数拆解出来，对参数的变化趋势进行分析，这样就可以让从业者通过变化趋势得知哪些关键参数会对盈利产生重要影响，在经营的过程中少走弯路。
《2019中国餐饮经营参数蓝皮书》内包含营收参数、成本参数、利润参数，以及消费变化跟踪、城市机会挖掘、，品牌调研等关键内容，共计11万字，历时10个月，分析了众多商户数据及对其进行深度访谈后得到的非常详细的数据报告。彭雷在现场选择了几大，内容进行深入解读。
营收参数
1.中国餐饮倒得快。通过数据展示，中国倒闭的餐饮平均存活时间为456天，事实上，这就是整个行业的生命周期。其中，西餐存活时间相对较高，接近一年半；小吃、快餐店的存活周期最短，仅为414天。
彭雷分析称，餐饮行业如果在平均生命周期内无法收回成本，就意味着将不断被拖入更大亏损的漏洞里。
2.餐饮全品类SKU减少。不管是火锅、日料、烧烤还是西餐业态，在2017年开始到2019年都出现了SKU减少的趋势，这是因为SKU复杂化会诞生更高的产品以及供应链控制成本，所以“做减法”成为了行业趋势。
3.营业时长出现微增。根据数据显示，2019年上半年餐企营业时长有1%左右的提升，但时长受制于地域、季节的因素有不同的波动。彭雷同时提到营业额和营业时长并非严格的正比关系，并不代表时间越长生意越好，但营业时间增加成为商家提高利润的必然选择。
4.桌台数有所减少，空间效率在提升。彭雷认为，在餐企经营面积不断减少的趋势下，如若不能同时提升用餐体验，用户感受会下降的更严重。所以餐厅会适当对桌台舒适度进行调整，确保上餐、出餐、翻台效率。
5.会员营销。会员营销有很多因素，蓝皮书对会员招募、消费满额、会员升级等做了详细分析。总体来讲，新会员招募是为商户带来销售额和订单量，的，也是立竿见影产生效果的方法，其后才是组织、消费满额、会员升级、抽奖等方式。从规模和效率来看，拉新后做精准营销、消费满额、二次分级，对商户的拉动效果非常明显，也能够稳定客流、提高营收，同时让消费者与品牌形成粘性。
6.外卖市场规模增速出现放缓，渗透率有小幅提升。外卖增速在2017年能够达到150%，而到2018年则为60%。截止到今年上半年，外卖增速仅为20%-30%，增速下降成为明显的行业趋势，但同时外卖门店的渗透率则有所提升。
成本参数
1.人工成本增加。目前餐饮人工成本的占比在不断提升。数据显示，人力成本从2011年至今保持了年化10%的增长。后台数据显示，餐饮商家过去一年的薪资与2018年相比增长了22%，也从侧面显示出餐饮不好做了，这种现象出现的原因在于人才市场上供大于求的现象，每家都招不到人，所以必须要提高工资。虽然对于中小行业的一线从业者来说，工资上升是好事，但对经营者而言，这也意味着巨大的成本压力。
2.租金。根据蓝皮书的数据显示，过去一年间，一线城市中租金平均上涨20%。但对于不同的行业、不同的门店则有明显的差异性。热门区域房租上涨50%，较冷区域的租金有所下降。
3.食材。食材的价格在过去的一年时间得到明显提升，这可以从食品消费的物价指数体现。2011年-2017年物价指数上涨3.5%，牛肉指数从108上涨到144，蔬菜上涨20-30个点，鱼类上涨20个点，这个增长速度与CPI增长速度相当。食材价格的提升对于供应链的要求越来越高，不能做到集约化采购，不能实现精细化供应链管理，就相当于除其他成本外额外增加了5%的成本压力。
4.净利润。净利润降低也成为了行业的共性。数据显示，经营良好的餐饮企业一年有10%-15%的净利润，很多大企业净利润甚至会低于10%，这也反映了运营成本上升阻碍了净增力的提升。
消费变化
1.90后占比提升。通过在线点单、在线外卖和手机互动的消费行为来看，90后已经成为主流消费群体。90后在线点单人数和在线消费人数占比均超过70%。性价比、高颜值、外卖、网红这些标签对90后有极强的吸引力。
2.餐饮十二时辰。餐饮每天的经营时段是24小时，但基于数据分析结果来看，一人用餐、二人用餐、五人用餐以及团餐去餐厅的时段是不一样的。餐企经营者可以据此思考是否应该在特定的时段主推不同的优惠套餐。不同时段用餐需求的变化，也能为商家精细化进行SKU组合带来帮助。
3.消费者耐心不足。过去两三年有的餐饮品牌以排队等位为自豪，但根据最近一年的数据显示，很多排队的热门餐饮转化率非常低，饮品、网红店排队的转化率仅为48%，烧烤的转化率仅有30%左右，也就是说平均的等待时长转化效率并不高。
4.手机下单，到店自取。从过去三个月的数据来看，年轻消费者更喜欢用手机完成点单。无论是堂食还是外卖，扫码点单已经成为趋势，90后是，主流，但80后用手机点单的比例也在快速提升。
城市机会挖掘
本次蓝皮书报告对城市机会进行了挖掘。首先，新一线城市抢人，餐饮机会提升。深圳、广州、西安、杭州，是人口增长相对较多的城市。其次，二三线城市前往购物，消费的人数有较大的增长。
整个《2019中国餐饮经营参数蓝皮书》中分析了行业趋势、增速变化，也对经营参数的变化趋势进行了解读，最终的结论是餐饮正在回归本质，经营需要数字化升级。
重磅嘉宾登台演讲：6大主题+1个论坛，切中行业痛点
客如云CEO彭雷对餐饮蓝皮书的解读得到了与会者的一致认可，现场一时间掌声雷动。接下来的开放平台大会，精彩仍在继续，众多业内大咖纷纷登场。
包括阿里巴巴集团合伙人、阿里本地生活服务公司总裁王磊，分众传媒COO涂雅芳，工商银行山西省分行副行长梅超，斗米联合创始人赵冰，1919电商业务线董事长李孟龙，蜀海供应链副总经理武晓波，中城新产业执行副总裁马洪波，熊猫星厨创始人兼COO肖徽，优生活＋董事长霍振泉，立普世咖啡COO李鹏，望京小腰CEO张高立，北京陕味食族总经理孙明等20余位行业重磅嘉宾针对“人、财、物、客、政、场、品”七大维度进行了主题分享。
阿里巴巴集团合伙人、阿里本地生活服务公司总裁王磊从行业环境和发展趋势角度出发，与到场嘉宾共同探讨如何在新大潮之下做好工作。他表示，在互联网人口红利逐步达到顶峰，商家面临“房租高、人工成本高、平台扣点高”新的“三高一低”困境时，本地生活服务领域应该采取智能化和大数据技术来应对行业新的发展点，其中客如云将会是助力商家完成升级的重要一环。
王磊提到当前以餐饮为代表的本地生活行业数字化程度非常低，商家仅仅局限在团购、外卖、SKU等部分的数字化升级。事实上，桌台、菜品、供应链等都可以进行数字化，从而为消费者提供新的场景，POS恰恰就能够完成餐厅生活服务业全面数字化建设的任务，这也是客如云的价值所在。王磊认为，今年将是数字化建设的起点。未来，阿里本地生活服务将与客如云继续进行紧密合作，在通过大数据绘制消费者画像、营销活动、消费者匹配等方面为商家提供有价值的差异化服务。
分众传媒COO涂雅芳以《碎屏时代的品效协同》为主题进行了分享。她认为，随着互联网的发展，当代人的生活和阅读习惯发也生了很大的变化，利用碎片时间接受信息的快速阅读时代已经到来，这也是“抖音”等小视频APP大规模爆发的原因。然而“碎屏时代”对餐企经营者提出了更高的要求，如何才能在短时间内让消费者快速记住品牌成为了亟需思考的问题。
涂雅芳借由瑞幸咖啡的推广案例分享了在当前时代如何树立品牌。她表示，在碎片时代想要让消费者快速记住品牌有两个规律，其一是信息来源和资讯模式；其二是消费场景和生活空间。以信息来源和资讯模式来说，即便是在快速阅读时期，人们关注的仍然是有价值的信息，将信息融入社会重大事件及娱乐事件等消费者感兴趣的话题中，才能够立刻抓住消费者的眼球。
此外，涂雅芳提到当前生活空间具有封闭性、强制性及高效重复性的特点。如果能在消费场景中影响受众，抓住消费者有限的注意力，就能够展现出对其的领导作用，达到信息传达的目的，最终实现品牌引爆。肯德基、必胜客等品牌就是通过这种方法牢牢占据消费者心智，从而强化品牌影响力。
在本次大会上，客如云还特别邀请到了工商银行山西省分行副行长梅超进行《构建开放银行 赋能平台经济》的主题演讲，为餐企获取资金提供新思路。梅超表示，从2017年起B端数字化就已经成为了企业及银行，讨论的话题，而数字化的普及一定离不开平台。
从金融从业者的角度来看，金融生活化、生活场景化、场景平台化已经成为未来主要的发展趋势。对于餐企来说也同样如此，单纯的做餐饮已经不能实现与社会的连接，只有通过生态化和平台建立桥梁，将金融、广告、物流、供应链、人力资源、财务系统接入，才能够更好的为企业进行赋能，工行和客如云的初衷就是如此。
斗米联合创始人赵冰也在大会现场分享了高效赋能服务业用工创新之道。首先赵冰分享了一组数据，一家拥有300家门店的餐饮企业，一线服务人员为10000人，每个月空岗率1000人，人员流失率较高。由此可见，餐饮行业一直面临着人才短缺和招聘压力，而人员流失所带来的是极高的隐性成本，所以如何能够招聘到合适的人员并留住员工已成为餐企经营者必须思考的问题之一。
赵冰指出，想要更精准的完成招聘需要通过数字化的匹配，单纯通过商家自身进行招聘，效率较低。类似于斗米等招聘平台在原有的招聘APP上只显示求职信息、薪资、上班地点等信息的基础上，增加了视频展示工作环境、员工工作面貌等站在求职者角度出发的信息，能够更好的吸引对口的求职人员，同时能够实现直接面试，当天入职，提升餐企招聘效率，保证员工低流失率。目前，斗米已与客如云达成了良好的合作关系，餐企经营者可以通过客如云开放平台实现人员招聘。
众所周知，酒水是餐厅主要的利润来源之一，但由于餐厅内的酒水价格相对较高，很多消费者更偏向于自己携带酒水进店消费。那么如何才能在不影响门店收入的情况下，降低售卖价格，将酒水利润重新返回餐厅经营者手中？客如云开放平台大会上，1919电商业务线总经理李孟龙针对此问题进行了分享。
李孟龙表示，通过数字化经济以及现代信息技术，将餐与酒重新融合在一起，通过B端和C端共同发力让餐厅挣到更多的利润是1919近两年在着重思考的问题，也是1919与客如云合作“侍酒师服务”，进行酒类场景化营销的原因。客如云餐饮商户可以通过系统关联1919快喝APP，通过采用无人柜、店跟店等形式，用“第一批价格”得到酒水供应。商户也可以通过自身的经营特点定制有专属品牌标志的酒水，利润空间可以达到60%-70%。
另外，李孟龙特别提出了数字广告资源变现的问题。他表示，客如云为商户提供了双屏POS产品，利用朝向消费者的屏幕就能够很好的将广告变现，对于酒厂和餐厅来说，这都是“百利而无一害”的事情。未来，1919会与客如云继续进行深入合作，将酒与餐实现良好融合，让餐企经营者从酒水方面得到更大的实惠。
供应链的出现帮助餐企打通了各环节的上下游关系，同时解决了边际成本问题，从而实现降本提效，但供应链应该如何打造和管理却成为了餐企经营者在不断思考的问题。蜀海供应链副总经理武晓波就供应链问题在客如云开放平台大会上进行了分享。
武晓波认为，当下的连锁餐饮企业拼的是从产品到服务的一系列过程，企业不能只考虑自身，而是需要更多的思考如何为客户带来价值，这就需要线上线下一体化、垂直化整合和大数据模块的应用。蜀海供应链是集销售、研发、采购、生产、仓配、运输、信息于一体的供应链服务公司，可以帮助餐企展现自身价值，为消费者提供更切实的服务，通过服务来培养忠实客户群。蜀海供应链与客如云是很好的合作伙伴，目前已为客如云的众多商户提供了一系列完整服务。未来，二者还将继续就供应链业务进行深入合作，共同赋能商家。
中城新产业执行副总裁马洪波在下午的主题分享中就深度选址问题进行了解读，他认为商场已成为餐企选址的，一个堡垒。在如今互联网充分发展，马太效应加剧的情况下，独立的餐饮商户发展越来越困难，房租成本高就是掣肘他们的，原因，而商场拥有自己独立的成长空间，没有受到互联网的影响且备受当下消费者的青睐，已经成为餐饮商户选址的，选择。
熊猫星厨创始人兼COO肖徽也在客如云开放平台大会上分享了《餐饮品牌如何在趋势中取势》。他提出了3个观点：1.未来餐饮连锁是行业发展的主旋律；2.连锁餐饮的增长率已经超过全国餐饮营收增长率，马太效应将更加明显，小型餐饮将逐步被淘汰；3.餐饮数字化升级，场景化、餐饮零售化将成未来主流发展方向。
肖徽认为，在当下的大趋势下，餐饮品牌若想实现发展，必须要专注产品研发和品牌管理，供应链、营销、财务报表等专业的工作可以利用客如云和熊猫星厨这样专业的系统和专业的合作方来进行统计和管理，用他们的服务为餐饮品牌赋能。
嘉宾的主题分享让与会人员意犹未尽，于是在职业餐饮网CMO王春玲的引导下，优生活＋董事长霍振泉，立普世咖啡COO李鹏，望京小腰CEO张高立，北京陕味食族总经理孙明在现场就餐饮零售行业的发展进行了更细致的交流与讨论。
优生活＋是一个做羊奶专卖的品牌，其创始人霍振泉在谈到如何管理人才，留住人才问题时表示，无论是餐饮行业还是零售行业，人是最主要的因素，对于企业而言其品牌文化、企业文化、考核机制、薪酬机制都是留住人才的关键。“钱不是问题，人才是更值得老板们关注的，。”
在谈到如何实现小众产品的大众消费问题时，霍振泉表示会在公司内部组建专业的营销团队，与市场上的团队、广场舞、演出队、协会组织等进行合作，实现门店引流。对于未来企业发展，霍振泉透露2020年将会继续“做减法”，与合作伙伴达成共识，实现共同盈利。于此同时也将于客如云达成更深度的合作，帮助其完善内部系统架构。
立普世咖啡是一家面向B端客户的主营企业办公室咖啡服务的公司，客如云、阿里、蚂蚁金服、京东、美团、抖音等公司都是其服务对象。立普世咖啡COO李鹏在谈到品牌发展和打造时表示，创业型公司在发展过程中会对品牌定位产生困惑，在迷茫期找不到未来的发展方向，但只要找准了自己的定位，确定客户群体，保持初心满足目标客户的需求，就能够让企业渡过发展中的瓶颈期。
李鹏在现场也提出了另一观点，即“不能把情怀当生意”。他认为做咖啡和开餐厅本质上是一样的，刚开始不盈利，需要持续经营，精准定位客户群体，找准适合他们的服务才能够慢慢获取利润。
目前，立普世咖啡拥有自己的研发和技术团队，这是行业内，的，未来立普世咖啡会继续与客如云保持合作，本着开放的理念与上下游的合作伙伴和谐共生，通过科技驱动经营，在新零售和传统咖啡领域争取机会。
望京小腰是餐饮行业中当之无愧的“网红品牌”，那么，望京小腰是如何打造品牌？如何进行供应链管理的？在客如云开放平台大会上，望京小腰CEO张高立进行了分享。
张高立表示，烧烤，的问题就是供应链和现金流，望京小腰从开始成立至今一直本着合理用好每一分钱的原则，通过接触合作更多的资源，来完成供应链的打造，让供货不再是难题。很多人都知道，望京小腰品类即品牌，对此，张高立认为他有两个“诀窍”，第一比别人更拼命；第二比别人更拼时间。
未来，望京小腰将继续与客如云保持深入的合作关系，借助客如云的软件功能模块把供应链打造好。另外就是“跨界”和“出海”，望京小腰目前已经参加过法国巴黎的时装秀，反响良好。另外，望京小腰已在法国、加拿大、美国、纽约、日本等地开设了多家门店，未来会继续提升产品品质，贡献出更多深受消费者喜爱的美食。
陕味食族是一家主营陕西风味小吃的快餐门店，对于餐饮企业来说招人难，留人难已经成为管理者面临的难题之一。针对这个问题，陕味食族总经理孙明进行了分享交流。他表示，餐饮行业集散度高，劳动密集型用工多，与此同时，目前年轻主力人群的整体数量骤减，传统的雇佣制又让员工认为管理者和员工的关系是“敌对”的，因此餐厅选人、用人、育人、留人四个环节都很困难。
针对这些问题，孙明表示，陕味食族通过两三年的经验找到了比较好的解决方案，那就是与专业的公司进行合作，解决员工动力、能力、思想同频三大问题。
第一，员工动力问题。要通过政策充分调动员工积极性，实行雇佣制转合伙制，让员工完成从被动向主动转型。员工在门店有了投资和股份，自己变成“老板”，自然会在工作中真正为门店经营着想。
第二，员工能力问题。通过，赋能为员工提供专业系统和知识培训。陕味食族拥有自己的训练，，为各个工作站提供产品及系统的支持，同时培养员工的团队合作能力和通用管理技能。
第三，员工思想同频问题。孙明表示，不仅是要求员工和企业有同样的核心价值观和目标，而且更要培养大家站在同一起跑线上，这样才能使沟通更顺畅，从而降低沟通成本。目前，陕味食族在内部组建了学习型管理团队，为员工定期指派学习目标，并共同进行交流、沟通和分享，这样就能够逐渐使员工在面对同一件事时，拥有同一个标准和目标。
孙明表示，陕味食族将从今年起进行品牌形象、产品、运营系统以及商业模式这四项内容的升级与迭代，未来一年将会加速实现品牌扩张。
重磅嘉宾的主题演讲和论坛交流环节引发了与会者的不断讨论同时为本次大会再次掀起了热潮，现场气氛一度非常火热。而在开放平台大会结束后，更加重磅的惊喜即将到来，那就是一年一度的“2019客如云新品发布会”的召开。
新品倾力诠释“上心”：众多黑科技引领行业风潮
客如云一直以来被誉为To B端的“苹果”：一方面，与“苹果”一样，客如云每年9月或10月也会召开一次新品发布会，借由新品引领行业风潮；另一方面，与“苹果”一样，客如云致力于通过软硬件产品使整个行业实现智能化升级。所以一直以来，客如云新品发布会都是行业关注的焦点。
今年也不例外，今年客如云新品发布会以“On Heart 上心”为主题。“上心”与“上新”同音，寓意客如云将推出新产品，从另一个角度来看，“上心”以及logo上鞠躬的客如云吉祥物小On也展现出客如云对一直以来支持鼓励陪伴客如云的员工、商户、合作伙伴表达感谢的诚意。
下午3:00，客如云CEO彭雷在热烈的掌声中闪亮登场，发布了2019年度客如云软硬件新产品。与以往不同，今年客如云共推出8款全新硬件产品以及纵深行业解决方案，力图为餐饮、零售、美业等服务业商户提供更精准、更高效、更便捷的智能收银一体机产品，从而助力数以千万计的本地生活服务行业商家实现智能化升级。
在新品介绍前，彭雷首先分析了当下餐饮等本地生活服务行业面临的市场环境，他提出三个观点。第一，本地生活是民生基础的行业，，的价值在于民生价值。当前本地生活的GDP占比超过50%，是，大产业；第二，本地生活是“就业大户”，目前中国拥有600万以上的餐饮门店，几百万的零售店以及美业等各种生活服务业加起来，总人口数接近3亿，庞大的人口数量使其成为国家发展，稳定就业，提高中小城市一线劳动者综合收入的重要产业之一；第三，本地生活是消费者的“刚需”，没有人能脱离生活服务业。正因如此，客如云深耕本地生活服务领域是非常有价值的。
在分析完行业大趋势后，彭雷提到了行业判断的重要指标及线上化渗透率，也就是餐饮行业能够被互联网平台渗透的比例。据2018年的数据显示，目前餐饮行业线上化渗透率刚刚超过10%，而在未来一年间，线上化渗透率将上升到30%-35%，但线上、线下占比为则为15:85，差异较为明显。究其原因，首先餐饮业更重视线下体验式消费，且体验不可被替代；其次餐饮有明显的区域化服务特质；其三供给与销售都存在上限，而电商则不受限；其四餐饮产品标准化程度低。
但尽管如此，线上化渗透率也是餐饮不可忽视的一个关键点。早在2017年，客如云CEO彭雷就提出了“拐点理论”，即：前3年新技术进入市场后，渗透率都会在10%以下，之后会平缓往上增长。当它的渗透率过了10%之后会快速上升，在之后的2-3年时间内就会超过80%以上，然后在再平缓地从80%增长到100%。据此理论，彭雷判定2018年就是B端拐点到来之时。
果不其然，2018年末的数据显示，中国餐饮市场商户数量超过600万，其中整体可被智能化的目标市场商户量达到250万，智能化渗透率以达到10%，行业“拐点”已到，规模之战正在如火如荼的进行。根据客如云的数据显示，今年下半年客如云每月新增门店数保持每月环比增长25%，这也就是“后拐点时代”门店增速的标准。
在“后拐点时代”到来后，未来，本地生活服务行业将会面临怎样的变化？客如云CEO彭雷再次给出了预判，他认为B端将出现集约化概念。也就是未来餐饮市场的平台入口、品牌、信息智能化、供应链、人力资源、金融六个层面都将面临集约问题。
作为助力餐饮零售商户提升经营效率工具的SaaS产品，只有与行业发展趋势相一致，充分满足商家集约化需求，才能在规模之战中得到认可，始终立于不败之地。这也是客如云始终保持一年一次硬件更新，二周一次软件迭代的重要原因。
8款硬件新品闪耀登场
为了迎战“后拐点时代”，本次客如云推出了8款全新硬件产品和纵深行业解决方案。其中，8款全新硬件产品包括：OnPOS 2C智能收银一体机、OnPOS mini 2C智能收银一体机、OnKiosk Tower 2立式自助收银机、On KDS 2+KDS OS厨房显示系统、On Dashboard总部仪表盘、红云2智能收银一体机、红云2W智能收银承重一体机（适用于零售）、红云2F（含人脸识别摄像头）智能收银一体机。8款产品各有各的风格和特色，满足不同业态商户对于智能管理的不同需求。
OnPOS 2C、OnPOS mini 2C，加量不加价
提起客如云OnPOS 2和OnPOS mini 2这两款智能收银一体机想必大家并不陌生，它是目前智能收银终端POS行业的标杆产品，上市后，一度掀起了购买热潮。而今年发布的升级版OnPOS 2C和OnPOS mini 2C更是加量不加价。
OnPOS 2C，外观延续上一代OnPOS 2的设计思路，更是业内率先采用2.5D无边框设计玻璃工艺的智能收银机，主客双显，全高清高亮IPS显示屏，1.5mm边框设计，，提升视觉体验。同时，采用新一代全能旗舰级CPU（RK3399）方案，支持更多图形和计算机接口。此外，它将打印机、扫码枪、扬声器、读卡器集成一体，一机多能，非常实用。
OnPOS mini 2C，延续了OnPOS mini 2的经典外观，采用全高清(Full HD)大屏，并运用三面无边框的设计思路，从视觉上让色彩更逼真还原，视觉效果也再度提升。同时，搭配2.5D玻璃材质，方便使用者擦拭清理，不易落尘土。在副屏方案上，随着OnPOS mini 在2016年入市以来，针对用户使用体验，客如云决定依然延续OnPOS mini 2 优化后的7寸16:9的黄金比例，美的几乎不像副屏 。目前，客如云售卖最多的产品就是 mini系列，体积小、性价比高，而今年OnPOS mini 2C绝不只停留在外观的升级上，而更多的是内在的优化。
此次，OnPOS 2C与OnPOS mini 2C，的改进在于安全方面的大幅优化。全面导入E-fuse技术，杜绝刷机，确保商家数据安全。而E-fuse技术其实大家并不陌生，它是一种有源电路保护技术，在芯片不活动状态下或运行不正常区域中重新变更数据流向，从而使不同的芯片产生不同ID，适用于安全加密。
此外，OnPOS 2C与OnPOS mini 2C均提升了使用寿命，对各功能模块也做了大幅优化，内置的打印机寿命也得到了提升，从10公里达到15公里，扫描次数从原来30万次提升到50万次，PCBA的老化时间从12个月提升到18个月，按键寿命从10000次提升到15000次。在工业设计跟内部结构方面，OnPOS 2C与OnPOS mini 2C增加了过流保护，强弱电分离，对使用者更安全。选择主控芯片方案时，也考虑了功耗问题，实现降低31.25%。
在工艺方面，客如云的工业设计一直以来都是行业标杆，两款新品外观均采用，喷涂工艺，表面处理更均匀，光泽度更高，长期不黄变。喷涂表面更致密，外表硬度从1H级提升至3H级，经久耐用，适用于多场景。
OnKiosk Tower 2 轻装上阵
今年，客如云推出的第二代前厅自助服务终端OnKiosk Tower 2立式自助收银机全面颠覆了第一代的外观设计并且进行了固件升级。回顾客如云第一代OnKiosk Tower，它体积大且重，整体安装不便于移动。为此，客如云研发团队花费了大量时间研究客户消费行为及功能的实用性问题，针对移动不灵活、拓展性、功能易用性等多种问题，诞生了新一代的OnKiosk Tower 2。
外观方面，OnKiosk Tower 2采用21.5“高清大屏，分辨率为1920*1080，也许有人希望屏幕再大一些，但根据人体工学理念，20寸左右视觉效果最佳，不宜超过30寸。
第二代OnKiosk Tower 2可谓“轻装上阵”，重量较客如云前代OnKiosk Tower减轻了50%，属于轻量级设计，支持多种安装方式，包括可以立式升降、桌台式摆放、壁挂式，满足各种使用场景。
软件方面，OnKiosk Tower 2内搭载客如云自助OS，支持自助点餐、结账、办卡、领券、注册会员等，可谓是多功能的自助设备。同时，集成了人脸支付、打印机、扫码等多种应用功能，还支持多网通功能，可同时开启有线、无线、移动网卡，帮助门店实现前厅应用场景数字化，助力餐厅打造智能化运营。
On KDS 2+KDS OS高效协同
后厨是餐厅的重要场景之一，也是决定上菜速度、菜品准确度的重要一环。有些去餐厅用餐的消费者会遇到上菜慢、上错菜等问题，这就是前厅后厨没有打通造成的。为了能使餐厅做到高效有序出菜，客如云本次再度推出了On KDS 2厨房显示系统以及配套的KDS OS软件系统。
On KDS 2内置全新KDS OS系统，从外观来看，它较上一代屏幕18英寸增大到全新的21. 5英寸，由原先的TN屏更是升级到了FHD屏，由原来的内存2G＋8G升级至，的2G+16G，采用4核处理器RK3288 Cortex-A17，整体硬件性能全面升级，性能较上一代有大幅度的改进。值得一提的是，On KDS 2还支持横竖屏显示调节，可以根据使用场景不同用作KDS、ADS或者电子看板。目前，它支持壁挂、立式、台式安装。
功能使用方面，On KDS 2厨房显示系统极大地满足了前厅与后厨双向数据互通，实现智能管控菜品的出品进度。前厅点菜信息实时传递到后厨，保障厨房菜品制作流程顺畅，提升出菜效率。同时，通过系统可以智能管理不同来源的菜品，灵活切换并查看菜品制作进度，，保障菜品准确高效的从后厨传送至顾客。传菜页面也可以自主配置，支持订单模式、商品模式等，实现自动区分堂食、外卖，有效提升订单效率。
此外，新订单语音提醒、订单超时预警等功能，可以有效避免错单漏单，打印机也许完全可以做到99%不漏单，但KDS完全可以做到100%不漏单。On KDS 2让接收菜品到制作，再到完成，进度更加透明化，不仅提升客户满意度，还能缓解前厅服务员的服务压力。这里值得一提的是，On KDS 2在正常操作的同时，还可以分屏用作广告，给营销更多机会。
综上，On KDS 2厨房显示系统实现对后厨加工全流程效率管理，生产环节、订单进度、加工过程、催菜、上菜实现全程数字化，整体提升了厨房运营效率。
On Dashboard总部仪表盘，可视化管理
客如云针对连锁化发展趋势，推出了On Dashboard总部仪表盘。它可以帮助总部通过On Dashboard的可视化数据分析图，实时、动态、灵活的监测每家门店各项经营数据，实时查看门店的各个场景，一目了然。
On Dashboard总部仪表盘支持自由切换各项经营数据，随时查看前厅、后厨、顾客、员工、产品、供应链等相关情况。假设在门店接入摄像头后，On Dashboard可以实时查看摄像头对准的门店画面，对总部管理者来讲实现了可以待在屏幕面前掌控全局的效果。On Dashboard总部仪表盘扩展性强，完全实现从单点智能到门店全面智能，再到总部全面智能化，让决策者更安心。
红云2 ，普惠中小店铺老板
去年新品发布会上，客如云推出了红云产品，高性价比的特点使其受到了很多中小商户的喜爱，截至目前，客如云红云设备已卖出4万台。在本次新品发布会上，客如云对红云产品进行了升级，推出了3款满足餐饮零售商户不同需求的产品。
产品工艺方面，红云2拥有自主知识产权模具，采用Module Texturing工艺磨砂处理，确保了使用者手感舒适并加入了防滑处理。外观方面，红云2采用15.6英寸双大屏设计，并且搭配仅为14mm的窄边框设计，屏占比提升至74%，一般市场上同行业友商同类产品客显屏，也仅为11.6英寸。红云2较红云一代在外观方面改进不小，亮点在于红云一代的边框原先为21mm，而全新推出的红云2只有9mm ，红云2主屏厚度较原先降低62.5%，这对于智能收银机产品来说已经非常轻薄了，可谓，与匠心。另外，为了尽可能地满足中小商户的需求，还特别推出了单屏版与双屏版供选择。
在细节方面，红云2采用软倒角设计理念，独特的13°R角使整个屏幕线条浑然一体，再配合红云系列标志性青春红，彰显青春活力。整体尺寸较上一代红云缩小了5%，更精致、更实用、性价比更高。隐蔽式的埋线口，也避免了外接设备复杂的排线。隐藏埋线口，让机器与前厅整齐划一。综合来讲，无论是外观、品质、性价比方面，在市场上具备充分的竞争力，红云2还是非常值得中小店老板入手的。
红云2W，为零售而生
红云2W是红云2的衍生款，它主要是将红云2结合了称重模块，更贴合于零售行业使用。客如云去年布局零售业态，在深度挖掘用户需求后发现，收银机结合称重是商家们的普遍需求。
今年，客如云则选取业内，电子秤进行融合，红云2W包含了零售场景下的所有功能应用，如称重、计价、收银、支付一体等等。目前称重范围包含40g-6Kg和40g-30Kg双量程可选，称重精度最小到2g，属于专为零售行业而精心打造的、科技智能收银产品。
红云2F，刷脸支付更安全
红云2F，是联合支付宝共同推出的支持刷脸支付功能的新品。红云2F在红云2的基础上，集成了双屏+摄像头的技术，采用全球，的3D人脸识别技术，确保支付安全。
该刷脸支付模块已通过支付宝安全认证，实现多视角面部识别，摄像头可180度旋转，采用全球，的生物活性识别技术，确保支付安全，为本人操作，可以有效抵御打印照片、数字照片、软件模拟的3D脸等伪造攻击。
在加装该模块后，由于人脸识别根据摄像头精度的提高而提高，而且算法的改进会让刷脸核验在极短时间内完成，基于3D结构对面部同时会采集数百个信息点，技术高效，支付更便捷，，提升用户的使用体验。除此之外，红云2F更是可以享受支付宝巨额补贴，此款产品可谓业内，的“双屏+摄像头”的千元收银机。同样，有单双屏供商家选择。
行业版、私域流量引关注
随后，客如云CEO彭雷的老搭档——SaaS产品群负责人谢启斌上台对软件功能做了详细介绍。谢启斌首先表示，一套好的硬件一定需要好的软件功能与之配套，才能把提供的产品或服务，效益化。
自2015年客如云新品发布会开始，软件系统On OS已更新迭代了5个版本，去年发布的On OS 9着力于集团化和移动化，在行业拓展上也进行了一些布局，而今年推出的On OS 10则在去年的系统上又进行了提升，那就是行业纵深和私域流量。
为什么要做行业纵深？目前餐饮业态细分的分类非常多，不同的业态有不同的服务形式，不同的业态在服务上的细节有极大地不同，茶饮、西餐、火锅都有自己的行业特性。一个所谓大而全的产品面临的就是在行业边界处深度不够，不够专业，不能满足当下商户的使用需求。
目前行业友商也在逐渐布局所谓的行业版本，但那些版本通常针对某个业态，在某个局部做一些深入。但客如云认为这远远不够，因为不同行业除了收银界面不同外，营销、供应链、数据分析上的诉求都大不相同，只有多维度的深度才能真正匹配行业需要。
基于此，客如云做了大量的服务重构，推出了PaaS平台，然后基于PaaS进行拆装、组合，以此来向不同业态提供局部细节上的深度，这也就是我们经常提到的大中台、小前台的概念，把中台做的深入，前端应用就可以随意拆解组装，根据业态的不同诉求组合出定制的界面，去适应营销、供应链、管理细节上的不同需求，这就是客如云行业版推出的初衷。
本次客如云行业版分为饮品版、火锅版、西餐版、生鲜版和烘焙版。
首先看饮品版。茶饮行业的点餐界面在细节上做了很多优化，茶饮是对细节要求非常高的行业，其服务形式、品牌影响力以及对细节的把控都与其他行业有所不同，在设计饮品版时，团队也对行业做了很多相关思考，比如其中设置了一个“推荐商品”的功能。点击“推荐商品”按钮后，就会清晰看到茶饮是否含有咖啡因，原茶是绿茶还是红茶等相关细节，消费者和服务员都能快速的进行选择，包括杯型、料品都能够实现快速点单。
好喝的茶饮店需要排队，茶饮的制作也需要一定的时间，所以客如云为其提供了扫码点餐功能，消费者可以便捷的进行扫码、点餐、排队，更加方便高效。点餐、出餐流程里，最重要的媒介就是标签，不同的茶饮品牌对于标签的诉求不太一样，客如云茶饮版提供的标签功能有非常多的模板和定制的特性，能够帮助商家更好的制作标签。
总体来说，饮品版在数据层面针对杯型、加料、口味等细节推出了更多与之匹配的软件功能和相关的数据分析能力，帮助茶饮商家更好的分析经营状况。
接下来是火锅版。火锅的锅底选择非常丰富，有清汤、麻辣、菌菇、番茄、鸳鸯锅等不同锅底，所以火锅版的功能在点单页面也进行了升级调整，能够让服务员快速的进行选择和下单。火锅较其他业态需要较多服务人员，以便及时给客户点餐、加汤甚至帮忙进行涮煮。所以客如云提供了小程序，设置了“加汤提醒”、“涮煮提醒”等，食材加工多久都有时间提示，帮助火锅业态餐厅节约人力成本。
，就是外卖，现在很多火锅店都开始尝试外卖功能，客如云火锅版本对于外卖的支持是比较深入的，最有特点的莫过于锅具回收。通过外卖点餐，用完火锅后会有相应的流程来回收锅具。
第三个是西餐版。西餐厅与其他餐厅不同之处在于会有一些出餐的“玩法”，比如说点餐是按照每位顾客来统计，而非按照桌来点；再比如上菜顺序会有所不同，前菜、正餐、甜点等都有固定的上菜顺序，付款有时也会采取AA制。针对这些细节，客如云西餐版功能也进行了相应的设置。更重要的是西餐版考虑到了对多语言的支持。可以打印双语票据，菜单系统中也提供了双语功能，让顾客、后厨厨师得到了更好的体验。
第四个推出的纵深行业版为生鲜版。客如云从去年开始深入的布局零售、生鲜，今年除了推出专为零售配备的红云2W硬件产品外，在软件上也进行了深入调整。比如点餐界面提供常规的称重收银界面，同时还提供了价签的打印、改价等功能，避免顾客选择商品后称重和贴价签不在同一个位置的尴尬。另外，客如云生鲜版对常规的机器进行了兼容，即便商户使用的是其他友商的机器也可以配备客如云生鲜版系统。
，一个是烘焙版。烘焙与茶饮有一些关系，因为这两种业态在逐渐融合，针对于门店内既卖烘焙蛋糕又卖饮料的新业态，客如云也专门提供了一套解决方案。在烘焙版的点餐页面，就包含称重、点单、细节设定、贴条码、礼品卡等功能，方便点单和结账。与此同时，复合了茶饮版的能力。
纵深行业解决方案的推出让餐饮零售商户能够根据自身经营业态，选择适合的软件版本，从而节约成本实现对门店更加精准的管理。自身内功提升后，下面餐饮老板关心的是如何将品牌推广出去，提升品牌的认知度和影响力，这就涉及到“公域流量”和“私域流量”的问题。
最近几年，大家都在感叹流量红利的消失，事实上这里的流量指的是需要通过付费渠道购买的“公域流量”。而“私域流量”虽然可以免费且在任意时间、任意频次直接触达客户，但如何经营和管理私域流量却成了让餐饮零售企业管理者头疼的问题。为了帮助商家快速建立自己的私域流量池并运营，本次客如云推出了私域流量解决方案。
在一段私域流量短视频后，谢启斌继续介绍客如云私域流量解决方案。一般来说，私域流量有4个特点：品牌专属、商家自主运营、社交属性、地域网格化，这里还涉及到2个专有名词及客户生命周期的价值（LTV）以及获客成本（CAC），私域流量关注的是LTV，也就是客户的生命价值能够持续的挖掘，持续的放大；公域流量则更关注CAC，也就是购买流量的ROI好不好。
客如云一直强调“私域”，把流量从线上引导线下，从而提高商家的利润。但对于商户来说，私域流量运营却成为了大问题，其中包含4点因素，第一，商户运营渠道单一甚至不运营；第二，商户没有场景的概念，对于应该定位什么样的客户，在什么场景上与他们进行互动没有概念，所以运营效果非常差；第三，商户没有合适的工具，客如云对于私域流量的运营有非常丰富的工具和手段，商户没有使用客如云产品，不能精准为用户做画像，整个运营效果无法评估；第四，中小型商户对于运营私域流量的策略没有认知。
针对以上痛点，客如云“私域流量”解决方案有三方面的布局，其一，流量端，也就是渠道；其二场景层，也就是点餐的场景、支付的场景等；其三，工具层，也就是营销、数据等几个大的区块。通过场景、渠道和工具去做出大，完成整个业务闭环，这就是客如云针对私域流量的解决方案。
举个例子来说，一位顾客到店点餐时，通过门店扫码的形式为其推送一个优惠券，顾客因为优惠券的激励而留下身份标识，这就是典型的私域运营场景。商户可以根据顾客留下的身份标识进行后续的持续推送，比如生日发送关怀短信，问候语，同时再推送一张优惠券，激励其到店消费，这就完成了整个的运营闭环。
那么，客如云“私域流量”解决方案在渠道、场景、工具层和数据方面有哪些创新和变化？首先是渠道能力。渠道能力分为传统渠道、平台渠道和自有渠道，传统渠道即发送短信、邮件等；平台渠道比如通过口碑等平台，将流量引入私域；自有渠道有两个重要阵地，即支付宝和微信。
在渠道方面，客如云私域流量的主要能力是探渠和自动化，也就是说客如云私域流量能够，对接上述三个渠道，客如云提供的工具只要做好配置和数据的沉淀，就可以自动化进行更新，例如商家配备好顾客消费多少次后，为其提供怎样的优惠折扣，系统就可以自动按照商家的配置进行营销。
在场景化方面，客如云私域流量的能力是多元化和趣味性互动转化。客如云工具对于场景的覆盖非常多元，点餐、支付、外卖等各种场景都可以和用户形成触点，完成营销。另外，特别强调的是，客如云工具在场景上和顾客的互动充满趣味性，设置了像抽奖、大转盘等趣味互动方式，能够有效增加促销转化。
在工具层方面，客如云私域流量的能力是自建门店、会员体系、储值及卡券、灵活的配置方案四点。首先是自建门店，客如云可以帮助商家在支付宝、微信上建立线上门店，覆盖点餐、支付、评价等多个场景，客如云专业的团队成员可以帮商家进行线上门店运营，有效控制线上线下差异。另外，线上门店自建工具支持很多个性化能力，商家可以根据喜好选择门店界面不同的UI风格，以及点餐菜单的界面设置等。其次是会员工具，比如设置会员升降级、会员等级配置、会员积分的设定等。
第三是储值和卡券。储值是餐饮行业常见的使用场景，客如云可以为商户提供完整的处置工具，包括会员卡、匿名卡和电子卡。第四是灵活的配置方案。客如云针对不同的业态提供了很多个性化的促销活动方案供商家选择。
在数据方面，客如云私域流量的能力是设置用户画像。比如客如云会根据消费情况，为商家建立丰富的标签，可供其根据标签做动态的顾客画像，并基于画像提供各应用层的解决方案。与此同时，有了顾客画像后，商家可以对特定人群进行有针对性的营销。更重要的是，有了客如云大数据营销能力，商家可以便捷的分析营销活动的效果，也可以便捷的预测营销结果。
好的渠道、场景、工具再加上强大的数据能力，配备上客如云全方位的服务体系，可以帮助餐饮零售商户用更低的成本完成品牌营销与引流获客。
海外拓展势不可挡，客如云诚挚感谢合作伙伴
在谢启斌分享完客如云软件功能亮点后，客如云CEO彭雷再次登场，分享过去一年间客如云在国际化上面的进展。
彭雷表示，海外市场是客如云一直非常关注的。之所以重视海外市场原因有两点，第一海外市场规模大。据数据显示，中国以外的市场有6.62亿人口，且海外餐饮市场增速至少保持年化10%以上，规模非常大。与此同时，海外市场的客户需求和客户能力与中国客户有所不同，所以客如云国际化团队就在不断解决海外商户的需求。
第二，大量中国餐饮品牌在向海外扩张。比如海底捞在海外的门店生意非常好，全聚德、小肥羊、COCO、快乐柠檬、奈雪の茶、喜茶等品牌都在追求全球化进程，客如云也是要为中国“出海”的餐饮商户提供本地化的服务。
自2017年起，客如云就开始做海外代理商的扩展，至今在加拿大、泰国、新加坡、马拉西亚、柬埔寨、越南、中国香港、中国澳门、中国台北等国家和地区都能看到客如云的设备，这些都是通过代理的方式在当地进行的拓展。
过去两年间，客如云在海外市场也作出了一些成绩，产品层面有了不小的更新和迭代。目前，客如云产品可以实现全语种切换，在系统上支持中文、英文、马来文等，各语种间的切换非常灵活。此外，客如云系统支持不同国家的餐饮标准，实现了不同国家、不同时区、不同货币、不同计税方式的兼容及管理，非常灵活。
更值得一提的是，客如云支持国际支付。无论是中国游客走出，使用支付宝、微信扫码支付、银行卡、银联卡、信用卡支付还是用当地的货币和支付手段支付，客如云都可以，对接。与此同时，当地的支付手段也可以接入客如云系统，比如支持非常多的国家和地区的电信号码接入，可以让当地商家便捷的与消费者进行短信、电话、语音的合作。国际化是客如云始终不会放弃的坚持，未来一两年也会不断投入资金以及人力成本，加大对海外市场的布局。
客如云的产品始终在进行更新和迭代，在过去的几年间，客如云软硬件层面、开放平台层面以及增值层面都做出了一些成绩。比如2018年开始对接美团的预定、排队点餐、零售，Q3季度接入口碑的验券、点餐、预订餐，此外第三方营销场景也实现了与工行和招行的营销场景打通。
拿开放平台层面来说，外卖方面，2018年上半年，客如云外卖智能配送支持了蜂鸟、达达等更多配送方式，同时支持了更多的智慧餐厅、炒菜机、智能厨房等设备的外设连接。商家也可以通过客如云建立自己的外卖服务。配送方面，客如云支持各种配送手段，一年时间内客如云外卖门店翻了一番，使用融合外卖的商户一年增加100%。电子发票方面，通过平台接入客如云POS机，商家可以在系统中自动开具电子发票，极大提高了开票效率，过去一年电子发票增长了10倍。
服务市场方面，过去一年间客如云服务市场内的应用数有了5.3倍的增长，服务门店数增长500%，累计服务商家超过12000个。到目前为止，服务市场上线的电子发票、积分商城等应用超过110个，活跃API门店数增长280%，API请求数增长500%，API开放接口数增加220%，，增长400%，整个开放平台的生态实现了非常活跃的向上的趋势。
，就是大数据的增值业务。彭雷主要介绍了金融和场景互动广告两部分内容。金融方面，客如云与银行的合作改变了信息不对称的痛点。目前，客如云给到银行合作的金融授信模式是依靠数据驱动的，在取得商户授权许可后，客如云将为银行提供商户的经营报告，由银行进行评估后完成授信和贷款，整个过程全部采用电子化，签约非常方便。即用即提、零人工干预、签约简单、放款快捷是客如云金融的，优势。
场景互动广告方面，客如云通过POS产品的主屏、副屏为商家提供场景广告的载体，过去一年间，客如云在摸索基于客户为商业品牌商提供品效合一解决方案，实现场景广告的途径，目前已经有了一些成绩。目前，客如云在全国拥有超过25万商家，客如云的POS产品将成为品牌扩展的阵地，可以立即将品牌和产品渗透到中国数百个城市的几十万商家中。
在大会的，，客如云CEO彭雷诚挚的感谢了伟大的祖国、一直陪伴支持客如云的商户、合作伙伴和员工。彭雷特别感谢了始终支持信任客如云产品的商户；感谢了对客如云的发展模式和企业理念极为认同的合作伙伴；感谢了认真对待工作，始终把客户放在第一位，倾情投入，不离不弃的4700余名公司员工；更重要的是，感谢了伟大祖国，正是由于祖国经济的高速发展，才为像客如云这样的公司提供了更多的资源和能力。未来，客如云将肩负起历史责任，坚定信心，全力以赴，做好自己的工作，亲眼见证中华民族的伟大复兴。
客如云CEO彭雷用一番激情澎湃的讲话结束了本次发布会，也表现出了年轻一代创业家的梦想和情怀！至此，“KONNECT 2019客如云开放平台大会暨2019客如云新品发布会”圆满落幕，但这并不意味着结束，而是新的开始。未来，相信客如云在彭雷的带领下，将会不忘初心，始终保持“匠心精神”，在规模之战中大获全胜！
