君子品性，东方习酒

　　“杯中乾坤大，壶里日月长”，作为一种特殊的文化载体，酒已经渗透到人类社会生活中的各个领域，不论富贵贫贱、通达潦倒、欢喜哀愁，无论宴饮聚会、临行分别、落魄愁绪、壮志抒怀……似乎都离不开酒。不论是铁马秋风还是小桥流水，不管是潇洒自如还是沉吟抑郁。每一种名酒成长，都有一种精神酝酿其中，而源起于黔北之地的习酒蕴藏着中华民族独特的精神标识——君子文化。

　　君子是炎黄子孙共同推崇的理想人格的代表，是中华儿女在五千年文明史中独特的集体创造。君子文化属于中国传统文化的范畴，是儒家文化的精髓，是民族伦理的基本要素和民族精神的集中体现，也是几千年来推动中华文明生生不息的正能量和主旋律。君子文化流淌在每个中国人血脉里，是人们交流的桥梁和纽带，已积淀成为中华民族的遗传基因。做君子是绝大多数中国人的价值标准和人生追求。

　　君子观念的特色的形成，主要来源于论语。论语的开篇之卷《学而》就讲人不知而不愠，不亦君子乎!”，孔子从学习的快乐讲到朋友之间的友情和欢乐，接着就讲君子。这也足以说明孔子对于学习、快乐、君子观念重视程度。面对别人的不理解或者误解，我们难免会抱怨、愤怒，而论语却教导我们“人不知而不愠，不亦君子乎!”这种行为即是君子所表现出来的品质，当然也不是很容易就可以做到的。因此孔子认为具有这种素质的也可以说是具有君子品性。

　　除此之外，易经中的“天行健，君子以自强不息;地势坤,君子以厚德载物。这句话意思是君子处世，应像天一样，自我力求进步，刚毅坚卓，发愤图强，永不停息;大地的气势厚实和顺，君子应增厚美德，容载万物。君子的力量始于人格和内心，只有一个人的心中充满力量，他才能做到“仁者不忧，知者不惑，勇者不惧”。当然，君子也需“修身治国平天下”，“穷则独善其身，达则兼济天下”，“居庙堂之高则忧其民,处江湖之远则忧其君。

　　也正是对这种君子文化的恪守，习酒已经“金戈铁马”的赤水之地脱颖而出，隽携着千年的酿酒工艺和君子风骨文化品牌一跃成为全国大品牌。“天赋、文化、商道、品牌”，从古至今，由内而外，有彰显着习酒的君子之风。习酒始终秉承中国传统白酒的技艺精华，实施技术、质量领先战略，坚守纯粮固态发酵工艺，恪守“贮足老酒，不卖新酒”的质量铁律，坚持在继承中创新、在创新中发展、在发展中提升。

　　黔北粒粒饱满的红高粱被习酒人搅拌了两千年，赤水河畔百姓更替了一代又一代，酿酒师走了一批又一批。任时间循环，历史轮回了两千年，不变的是习酒人对酿酒工艺的传承与坚守，习酒加以小麦将高粱制成高温大曲，经下沙、糙沙两次投料，使之露地糖化;然后是石窖发酵，清蒸回烧，七次取酒，八次发酵，九次蒸煮;最后按质装坛，陈贮最少三年。这其中，习酒的生产，从制曲、制酒开始全是人工操作。这对于工业化的当代，是屈指可少的。习酒人耐着性子一切都慢慢来，因为这酿酒就是做人，一切都要秉承大将之风，君子之范。自成立以来，习酒人就秉承“爱我习酒，苦乐与共，兴我习酒，奉献社会”的君子精神，积极承担社会责任,致力回报社会：近几年来招录社会青年、接收退伍军人、安置当地征地群众、解决职工子女就业近2000人，有效缓解地方就业矛盾和压力;主动向地震灾区、洪水灾区、干旱灾区捐款捐物，帮助灾后重建;自2006年开展“习酒·我的大学”大型主题公益助学活动，已经习酒连续开展10年，累计出资7500余万元，帮助15000余名贫困学生圆了大学梦;同时积极响应国家精准扶贫政策号召，对口挂帮道真县文家坝村、习水县桃林乡等，资助贫困乡村修建道路、人饮工程等，助力脱贫致富奔小康。

　　英国历史学家汤恩比说过：“拯救二十一世纪人类社会的只有中国的儒家思想和大乘佛法。”君子文化作为儒家文化的核心是我们在世界文化激荡中站稳脚跟的基石，也正是基于此，“习酒”一直高举着“君子品性，东方习酒”的品牌内核，这也是习酒企业的信条，远离了世俗，远离了轻薄，远离了娇揉的狐媚，以那缕自赤水河谷飘来的神秘酒香，幽然袭人而不失雅致，口感厚重而不失细腻君子之行在君子之地，用君子之法，酿成君品，经君子之手，卖给君子享用。