港商香港开店专营怀柔板栗

　　连日来，怀柔区渤海所村的栗农张泽林喜上眉梢，他领衔的农民合作社生产的板栗，不仅卖到香港，还在香港开设了专营店。

　　前几天，在张泽林板栗购销专业合作社，来自湖北、四川、福建等地的板栗经销商，专程前来参加合作社举办的经销商签约会。

　　与往年的经销商签约大会不同，今年的经销商里多了位香港客商。

　　这位客商叫冯国添，他是香港清远龙塘联会副秘书长。今年5月，冯国添在他的微信朋友圈里看到张泽林推送的板栗销售信息后，有了加盟念头。

　　“在香港，板栗不多见。几年来，我一直打算引进一些坚果，在香港开专卖店，但苦于找不到理想的供货商。”冯国添告诉记者，看到张泽林在微信公号里推送的板栗信息后，他决定前来怀柔实地考察。

　　张泽林是位老栗农，早年间，他曾背着麻袋挨家挨户收板栗，走街串巷卖糖炒栗子。

　　近年来，实体店纷纷往互联网店转型，老张追潮流，也开了网店和微店，形成了一套“线上销售、线下收购”的市场营销方式。

　　“板栗一上网，全国叫得响。网络给我拉来了很多订单，专营店越开越多，越开越往南。”张泽林说，在我国南方，像怀柔这种油板栗很少见，可市场需求很大。如今，他领衔的合作社生产的板栗不仅卖到了大江南北，又成功打入到了香港市场。

　　香甜、糯软、皮脆。这是冯国添吃了张泽林板栗购销专业合作社生产的板栗后的第一印象。“首先从品相和口感上讲，我就很喜欢老张合作社生产的板栗。我要在香港开专营店，做加盟商。”冯国添说，张泽林的合作社仅在怀柔就有28万亩板栗种植基地，供应量足，品质好，品牌大，符合他在香港开设专营店的条件。

　　除了口感好、产量高，张泽林合作社生产的板栗还有生态环保上的优势。“我们合作社的板栗不用糖炒，是通过烘烤做出来的。”张泽林说，传统糖炒板栗在加工过程中，需要大量糖稀、燃气和煤，会造成大量的碳排放。同时，辅料“糖”经过反复的高温加热后，也会产生大量的黑烟及有害气体。然而，用电烤设备加工板栗，则能达到节能、降耗、减排。先进的烘烤工艺，不需添加任何辅料，做到了真正的纯绿色、零添加，保证了食品的安全。

　　目前，冯国添已和张泽林合作社签订了购销协议。根据双方协议，冯国添每年从合作社进货6000吨。冯国添说，如果市场前景非常好，他将增加订购数量，并和老张签订长期合作协议。

　　本报记者 夏开晗