美居酒店把米其林餐厅干沉默了！

前几天刷小红书的时候，无意中刷到一桌摆盘精美的“漂亮饭”。一开始，我还以为是城中的米其林餐厅又出新菜了，点进去才发现，这竟然是美居酒店推出的一个早餐创意摆盘大赛。

这个发生在酒店自助早餐区的美食创作，炸出了一批“民间米其林大厨”，精致度直接拉满。这些出现在美居酒店早餐区的作品，让人突然意识到一件事——精致，并不一定发生在被仰望的地方。

在美居酒店，居然能把早餐玩成米其林？

先来看几个活动中的“神作”。

有个住客把玛德琳蛋糕做蛋糕胚，在外层抹上草莓果酱，边上撒上各色坚果来摆盘，法国画家塞尚的苹果，便跃然而出。

阳光带来，光影，再配上餐桌上的鲜花，妥妥的米其林餐厅模样。

有一位母亲，则和孩子共同完成了创作，用可颂、炒蛋和香肠组合，搭配小番茄，摆出了一个太阳花笑脸。在她看来，这是一次颇为松弛且愉悦的亲子互动时光。

很显然，法式摆盘艺术正在美居酒店的早餐桌上悄然复兴。

，仪式感的早餐，意味着住客们要的不仅仅是“饱腹”，而是进入了审美与表达的范畴。

有意思的是，这与米其林指南的核心精神不谋而合——

米其林指南最初作为轮胎公司的旅行指南诞生，却在百年间定义了全球精致餐饮的标准。

那些值得“专程前往”的米其林餐厅，往往不止于“好吃”，更是在此时此地，以，雅、最富美感的方式，对待食物与时间。

为何会有这样的殊途同归？

事实上，美居酒店与米其林指南，看似迥异，却在精神谱系上共享着同一条法式DNA。

米其林指南的评价体系，深植于法国人对美食、艺术与生活的至高追求。指南本身就代表着一种精致、优雅且不失活力的生活方式。

同样诞生于法国的美居酒店，血液里同样流淌着纯正的法式基因，则致力于为旅人创造法式生活的美好旅程，是让每一位旅人在路上都能感受到爱与被爱。

无论是美居酒店还是米其林指南，归根到底在表达法式生活哲学中非常重要的三个点，也就是松弛感、仪式感、艺术感，告诉人们，生活本身就值得被精心对待。

只不过，相比起需要提前数月预订、人均消费动辄上千元的米其林餐厅，美居酒店更为讨巧地将早餐体验作为入口，将相似的生活理念渗透进更日常的场景。

美居酒店，如何成就一个酒店早餐“天花板”？

一个酒店的早餐，到底需要埋下多少钩子，才能让人不仅吃饱，更想拍照、想摆盘、想分享？

能够与米其林餐厅展现出相似的精神内核，美居酒店无疑把早餐做到了“天花板”级别。

在常规酒店吃早餐，就像完成，的任务，住客们匆匆拿取，快速吃完，只为给，的奔波充点电。

但在美居酒店的早餐，却很有法国人那种浪漫松弛但又精致到骨子里的调调。

从清晨6点到中午11点的超长供应时间，哪怕是睡个懒觉，也还能慢悠悠地下楼吃个早餐。这就让人愿意放缓节奏、甚至带着探索欲去感受美食带来的身心愉悦。

而面对美居酒店早餐的选品，选择困难症患者可能会陷入幸福的困境。

先看烘焙区，光是法式面包就有八种，无论你是热衷于羊角包、丹麦酥这样酥到掉渣类的，还是偏爱可颂、磅蛋糕、布里欧修这样的松软口感，或者钟情于法棍、法式乡村面包这样的经典款，你在这里都能找到最“对胃”的。

面包是主角，乳制品和果酱区同样丰富得惊人。

瑞士大孔芝士、成熟切达芝士、布里干芝士、金文毕芝士，整整齐齐地摆在芝士盘上；蓝莓、草莓、橙子、桃子果酱和美居原创的玫瑰果酱这5种不同风味的果酱与总统黄油摆放在一起，让人联想到法国的传奇咖啡馆——巴黎花神咖啡馆。

面包、芝士、黄油果酱，提供了无穷的法式风味组合可能，是法棍配浓郁咸鲜的成熟切达？还是全麦水果面包搭蔓越莓果酱？选择权交到了住客手里。

海明威说，巴黎是流动的盛宴。如此丰盛且法式的早餐，又何尝不是另一种“流动的盛宴”呢？

如果只是吃得丰富，那还仅仅停留在松弛地“吃饱”上，那仪式感和艺术感怎么办？

美居的对于小细节的拿捏，虽然不隆重，但却打动人心，直接把用餐升华成了艺术。

你能想象10点来到酒店早餐厅，品尝到的面包还像刚烤出来一样酥脆吗？

美居酒店的烘焙区自带27度恒温烤灯，确保了无论客人何时走进餐厅，面包都能保持在最佳赏味期的状态。

还有更多细节，共同构筑起完整的体验。果汁是NFC的，保证了饮品的新鲜度；果酱黄油也不是整齐摆在台面上就完事，而是像博物馆展柜里陈列珠宝一样摆好，如同值得欣赏和品味的作品。

美居酒店的早餐在呈现法式风情的同时，当然也没有忘记关照中国胃。

中式热菜、粥品之外，面档可自选的馄饨、水面、河粉、米线等主食，还有金针菇、娃娃菜、菠菜、鹌鹑蛋等8种配菜。

在煎蛋台，除了常见的蛋卷、单面煎蛋、双面煎蛋之外，最为特别的就是黑松露炒蛋。

黑松露融入蛋液，碰撞出更为诱人的香气，再在表面撒点芝士碎，无疑是颜值与口味的双重加分。

可以说，普通早餐是“充电5分钟”，美居早餐却是“让人想慢下来浪费半小时”，去开启，中第一个值得用心对待的、愉悦自我的美好仪式。

美居2.0，一个可入住的“法式生活模拟器”

如果美居早餐的“开场戏”已经足够精彩，那么你会发现，这出好戏才刚刚开始。

美居酒店所售卖的，从来不止是一晚住宿或一顿早餐，而是一个完整的、可沉浸的法式生活方式。

它并非要求你像法国人一样生活，而是如同拜访一位品味卓绝的法国朋友。你可以保留自己的习惯，但会不由自主地沉浸在他为你营造的、充满松弛、艺术与爱意的氛围中。

进入全新美居酒店的大堂，你能很轻易就感觉到法国处世哲学里那种“迷人的随意”。

比眼睛先抵达的是耳朵。

香颂音乐的旋律，经过精心编排后组成一条听觉动线，引导客人从城市喧嚣过渡到内心的宁静。

紧随而来的是嗅觉的叙事线，美居酒店专属的墨丘利花园香氛，以梨、佛手柑、玫瑰、紫罗兰、麝香与琥珀为主香调，带你抵达南法午后花园。

整个大堂就像一处法式住宅，莫奈印象派画册、会客厅艺术画廊，让人流连忘返。

大堂空间一半被设计为阅读区，书架上陈列着精选的法国原版古典书籍；灵感源于巴黎歌剧院的弧形卡座，提供半私密的“安全感”。

这里没有催促，只有邀请。邀请你坐下，翻一本书，发一会呆，把“浪费时间”变成一种正当的、甚至，的休闲。

法式生活讲究“Soft Landing”——哪怕再忙碌的，，也要柔软地收尾。

在美居酒店客房，“柔软”无处不在，不经意的浪漫，让你时时刻刻感觉到爱与被爱。

美居客房不仅配备行业，的丝涟床垫，还提供有白鸭绒羽绒枕与M3记忆枕的双枕系统，美居将“如何睡得更好”的选择权交给了住客；内含精油香氛的定制“美居情书”上，印着诸如“Tu es aimé”（你是被爱着的）这样的法语情诗；除了标配的洗护套装之外，套房内还为男士准备了湿式剃须套装，把日常琐事变为充满仪式感的私人理容时光。

从早餐到大堂到客房，美居酒店2.0就像一个可入住的“法式生活模拟器”，所有的体验都围绕着极其法式的松弛感、艺术感、仪式感展开，让你在陌生的城市、紧张的差旅中，依然能够体面地、有美感地，好好照顾自己。

在内卷的酒店业里，美居酒店要成为的，或许从来不是成为酒店业的米其林，而是成为旅途中的“生活米其林”——将抽象的法式生活，具象为可感知的松弛感、仪式感与艺术感，最终带来一份关于如何美好度过旅途时光的权威指南。

而这，可能恰恰是厌倦了标准化、渴望在差旅中亦能体面安放自我的当代人，所真正期待的“下一次入住”的理由。

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文 | 许栀

插图丨©️美居酒店